重慶建東餐飲管理中心是集餐飲(中式快餐)投資咨詢，核心技術轉讓培訓，提供店面營建裝修方案模板，VI形像宣傳,進行店面運營策劃管理,為投資者提供開店所需設備用具及推薦餐飲技術專業(yè)人才的管理中心。誠信做人，實實在在做事，客戶滿意是我們的服務宗旨。我們倡導的價值觀：與投資者共贏，你發(fā)展，我發(fā)展。共同努力進步做強做大中式快餐事業(yè)，打破洋快餐的市場壟斷地位為己任。 以實際運作案例為證，運作的品牌米樂滋快餐,都得利快餐,客必勝快餐，有滋味快餐，美滋美，樂喜樂美味快餐，谷歌快餐，快樂民謠等，王婆鹵菜系列具體詳情可查看QQ空間相冊或登錄阿里巴巴商人博客重慶建東餐飲。 -

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中心創(chuàng)始人周建東先生，重慶餐飲行業(yè)專業(yè)川菜大廚。從業(yè)二十余年，曾在星級大酒店，外企500強餐飲企業(yè)從事餐飲管理工作，知名餐飲加盟連鎖企業(yè)任技術總監(jiān)，培訓講師。在全國各地（河南焦作，河南南陽,河北邢臺，安徽黃山，山東濟寧,山西運城,成都，重慶，徐洲，四川南充，西安）有眾多的中式快餐店和鹵菜店運作成功案例，得到投資者的高度認可和肯定。對國內(nèi)餐飲市場的現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢，有很深的了解和把握。從業(yè)多年也積累了豐富的開店運作，高標準技術培訓經(jīng)驗，自己編寫了《中式快餐菜品技術手冊》《后廚管理手冊》《鹵制品操作技術手冊》《投資開店操作流程》選址標準，前廳管理結合洋快餐的成功經(jīng)驗，根據(jù)目前國內(nèi)中式快餐經(jīng)營，廚房加工生產(chǎn)情況，制定了一系列成本控制自控表等文本資料。在此愿和廣大投資者一同分享所有成果，共同打造國內(nèi)競爭力的餐飲品牌。以下提供兩個項目服務： -

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1 鄉(xiāng)村基模式的快餐項目技術轉讓合作 -

主要技術： -

套飯類： -

香茹滑雞，咖喱雞，紅燴牛肉，臺式鹵肉飯，咖喱肉渣飯，串燒套飯，宮爆雞丁,風味泡辣滑雞，泡辣帶魚，雙黃獅子頭，魚香肉丸，紅燒肉丸，麻婆豆腐套飯，香酥雞翅套飯，魚香蝦仁套飯，辣子雞丁套飯 -功夫雞腿 口味魚 姜爆鴨 梅菜扣肉套飯

炒飯類： -

印尼炒飯，蝦仁炒飯,火腿炒飯，魚香肉絲炒飯，泡辣牛肉絲炒飯 -

面食米線類： -

香辣牛肉，酸菜肉絲，香茹燉雞，一品牛肉面, 蕃茄肉丸，三鮮蝦米，雞汁蝦仁, 紅燒鱔魚面 -

西式炸制品類： -

炸雞腿，炸雞翅，炸雞柳，薯條, 水果沙拉 - 密汁烤翅

湯類： -

蕃茄濃湯 紫菜蝦米湯 冬瓜蝦米湯 -

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服務內(nèi)容及收費標準： -

（1）中式快餐店全程服務內(nèi)容包括:從開店選址到快餐店正式營業(yè)的全過程運作服務，提供店面營建裝修方案（電子圖片二十多張），VI廣告宣傳，店內(nèi)前廳后廚所有設備，用具,餐具的詳細資料，快餐菜品技術手冊，后廚管理手冊，前廳管理手冊，投資開店操作流程等管理資料，實際操作；技術轉讓培訓八天，后進行開店的全盤運作。 -

收費：（A級店100以上200以內(nèi)）整個收38000元 （ B級店200以上300以內(nèi)）48000元

(C級店300- 以上500以內(nèi))58000元

（2）自己有店，只需要單純的技術學習；實際操作；核心技術轉讓培訓八天時間（制定詳細的培訓計劃及課程），另贈送電子版的《菜品制作技術手冊》及圖片。 -

收費：28000元 -

（3）郵寄資料方式：進行函授 -

（4）陪同各地投資者來重慶實地考察，了解中式快餐在重慶的發(fā)展況情，推薦(國內(nèi)肯德基, 鄉(xiāng)村基, 大娘水餃)的專業(yè)裝修施工隊,介紹快餐店所用的專用設備，用具。 -

收費：300／天 -

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2 熟食鹵菜技術轉讓 -

主要技術： -

（1）五香鹵水，辣鹵鹵水制作?？甥u制幾十上百種菜品。比如；王婆排骨，鹵鴨，鹵雞，鹵兔子，鹵牛肉，鹵翅尖，翅中，鹵豬耳，鹵豬肚，鹵豬心舌，豬腳，豬尾，豬臉，鹵鴨勃，鹵鴨珍，鹵鴨掌，鹵鴨翅，拌紅油耳絲，麻辣雞塊，王婆兔丁，糖醋排骨，香辣帶魚，香辣翅尖，香辣海菜，耦丁，香辣脆腸等系列菜品 -

（2）武漢周黑娃辣鹵制作技術。 -

服務內(nèi)容及收費標準： -

（1） 五香鹵，辣鹵技術轉讓培訓五天時間。另外理論授課開店選址，營建，市場調(diào)查，成本管理，設備，用具。 -

收費：8000元（兩項技術） -

（2） 特色產(chǎn)品：武漢周黑鴨辣鹵技術轉讓。 -

收費：9000元 -

（3）郵寄資料方式：進行函授 -2500元

咨詢 周先生 -

郵箱：ssaaa1968@ -

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地址：重慶市大渡口區(qū)馬王五村4---2號 -

重慶火車北站, 乘公交汽車818路到馬王場輕軌站下車即到或在市內(nèi)乘輕軌 -

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