重慶巴飛特餐飲文化有限公司坐落于重慶的商業(yè)中心解放碑，是一家集餐飲連鎖、技術(shù)培訓(xùn)、物流配送、產(chǎn)品研發(fā)于一體的民營餐飲企業(yè)，公司目前擁有眾多的技術(shù)人才、成熟的市場渠道、良好的企業(yè)聲譽。依托公司秘制調(diào)料，口味更加正宗。

   自古以來巴渝獨特燦爛的餐飲文化名揚天下。

   麻辣小面，由四川擔(dān)擔(dān)面演化而來，相傳有上百年歷史，作為川菜中的名小吃，與其獨特的風(fēng)味而聞名遐邇。早年間，巴蜀一些漢子用肩挑著面，一邊裝上炭爐，趕街過巷叫賣。這就是擔(dān)擔(dān)面的由來。巴和面莊經(jīng)營者雷先生其老祖宗早在上世紀(jì)初，靠一碗巴和面打天下，蜚聞于巴蜀。

   如今的巴和面莊通過雷先生近二十年對巴渝傳統(tǒng)面食的研究整理，將各類小面肉面的調(diào)料進行了合理的配制配兌。在不斷挖掘傳統(tǒng)面食文化精髓的同時，研發(fā)出了多種食而難忘的新口味，讓人贊不絕口，在餐飲行業(yè)贏得了的口碑。采用巴和面莊研制的佐料，即麻.辣.鮮.香為一體，口感舒適，湯色紅亮，特色鮮明，其味刺激，能使食欲大增，具有鮮明的地方特色。為了更好的將巴渝美食文化發(fā)揚光大，特誠招全國加盟商，共同為巴渝餐飲文化添香加色。