湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司,源于人民公社大食堂（1998年），是一家以經營本土湘菜為主的特色餐飲全國連鎖管理機構，總部處于長沙東塘商圈核心位置，公司旗下共有江南公社、湯飽寶兩家特色餐飲連鎖品牌。

江南公社一貫秉承潛心口味，以人為本的經營理念，以務實的經營作風，成熟的管理機制，在不斷發(fā)展的過程中，注重管理與服務的創(chuàng)新，提倡員工快樂工作，進行人性化的科學管理。擁有400多人的團隊，逾百人的廚師隊伍，專業(yè)的服務督導團隊、的企業(yè)宣傳廣告策劃團隊，以湘菜為主打，精湛的烹飪技藝，超值美味的食品，深受全國各地人民的認同和好評。自2007年發(fā)展連鎖店以來，已經在全國各地發(fā)展加盟店160多家。多年來，江南公社在保持本土原料原汁原味的基礎上，勇于創(chuàng)新，開創(chuàng)了新派湘菜系列，把單純的菜品與營養(yǎng)美學、淵遠的湖湘文化與各地域文化巧妙結合，成功開發(fā)了公社佛跳墻、茄子炒豆角、一品刁子魚等一系列招牌菜品，均已受到廣大食客的認可。

公司所有連鎖店均以特定的歷史文化和現(xiàn)代流行相結合的風格進行裝修，大小餐廳均以紅色文化作為背景，門口設主席半身銅像，大廳采用革命年代詩詞舊畫裝飾，隨處可見的七八十年代的舊式擺件，鮮明獨特的風格吸引顧客的眼球，在品味美食佳肴的同時感受經典的紅色歲月。