北京晉面天下餐飲有限公司 /經(jīng)過多年的實踐、探索與研究其正真做到了湯鮮、肉香、面筋、色香昧美的特點，現(xiàn)有9大品種，供不同消費者使用。公司主要是由專業(yè)從事刀削面制作的多名廚師組建而成。公司本著寧愿一人吃萬次,不愿萬人吃一次！的經(jīng)營理念，以傳授大同刀削面鹵湯【臊子】技術(shù)為主，手工削面為輔，專門為準(zhǔn)備開店的老板服務(wù)。加盟晉面天下有什么優(yōu)勢呢？一、醬香牛肉面鹵醬香牛肉面鹵是選用牛肉身上上好的踺子肉，加各種調(diào)味品、各種經(jīng)過炒、鹵等制作方法加大骨熬湯烹制而成。味美湯鮮，營養(yǎng)滋補，口唇留香。 做醬香牛肉面鹵必須要選上好的牛腱子肉，經(jīng)過長時間的泡制去腥，加各種像米酒、蠔油等調(diào)味品的炒制，再加入經(jīng)過長時間熬制的牛大骨湯，再添加10多種秘制的、一定比例的配方精制而成。骨湯是牛肉面 離入味的湯料，不僅鮮美，而且不膻不腥，味厚色醇，香味鮮美，滋陰潛陽，補陰虛，清血熱。養(yǎng)血，去風(fēng)通絡(luò)入脾、肺、腎三經(jīng)，有健脾、補肺、固腎、益精之功。二、刀削面 山西刀削面全國聞名，但山西的刀削面吃、正宗的還是大同刀削面。刀削面好吃不好吃關(guān)鍵在刀削面鹵，而大同刀削面的鹵湯品種多樣、好吃不膩、味道濃郁。據(jù)不完全統(tǒng)計：大同的刀削面大大小小有2000多家。大至幾百平米，裝修像肯德基式，經(jīng)營像快餐模式的精品刀削面店；小至一口大鍋,三五張方桌,十幾個條凳,打地攤式的大排檔刀削面。晉面天下加盟需要什么條件？1、加盟者須是自愿加盟本店，必須使用本店商標(biāo)從事餐飲活動。2、加盟者有一定的經(jīng)濟實力能夠保證開店的初期投資。3、加盟者的門頭裝修必須與總店保持一致，并能接受配合總店的監(jiān)督和指導(dǎo)及管理工作。4、加盟者勤奮務(wù)實，有敬業(yè)精神，誠信經(jīng)營。5、加盟者必須使用本店配置的調(diào)料，從而保證口味上與總店一致。6、加盟者要有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的店面才可申請加盟，店面要求35平米以上。 加盟進面天下有何流程？見面詳談在哪個城市在什么地理位置開店，關(guān)于選址需要什么幫助，可以幫您分析。品嘗我們親手做的味道，也可以去就近學(xué)員店里品嘗，覺得味道滿意，在當(dāng)?shù)赜袃?yōu) 勢。就可以確定學(xué)習(xí)意向?；禺?dāng)?shù)剡x址，選好地址之后給我們來電。確定大約裝修時間。我們上門指導(dǎo)技術(shù)，可以幫助選擇廚具，指導(dǎo)調(diào)料，肉類的選購，手把手傳 授刀削面做鹵技術(shù)。共同試營業(yè)，期間關(guān)于面的一切流程，我們都會詳細的傳授。什么時候自己能夠獨立完成所有流程操作，則算學(xué)習(xí)結(jié)束。加盟晉朝天下能得到什么樣的支持？營建支持：選址規(guī)劃、商圈分析、設(shè)計方案、設(shè)備方案、店堂方案。培訓(xùn)支持：招募員工、管理培訓(xùn)、工時控制、培訓(xùn)評估 （總部提供培訓(xùn)支持，不限期限，學(xué)會為止）。企劃支持：營銷策劃、開業(yè)策劃、廣告宣傳。營運支持：可行性分析、盈虧平衡分析、營業(yè)業(yè)績評估、營運問題診斷、成本控制（開業(yè)總部派人進行開業(yè)運營支持）。物配支持：濃縮底料配送、服裝配送、原料采購、物品配送（開業(yè)贈送價值300元的配料）。