麒麟，是按中國人的思維方式復(fù)合構(gòu)思所產(chǎn)生、創(chuàng)造的動物。集麋身，牛尾，馬蹄，魚鱗，成為一個新合拼體，它把那些備受人們珍愛的動物所具備的優(yōu)點全部集中在麒麟這一幻想中的神獸的建構(gòu)上，充分體現(xiàn)了中國人的"集美"思想。

而美麒麟餐廳，則集民族美食之美，為顧客提供創(chuàng)新的美食體驗。

品嘗美食，是在體會一段心情色彩，更是感悟生活的滋味；

美麒麟相信，心情多姿多彩，生活有滋有味。