溫馨提示：山藥多吃容易上火，建議每人每天食用不要高于半斤。（）

焦作溫縣是中華民族早的聚居區(qū)之一,是國家小麥糧倉基地，太極拳發(fā)源地、是正宗鐵棍山藥的產地。先后有多個來溫縣進行過考察，如江主席和胡主席等。地處豫北平原西部，南臨黃河，北依太行山。屬暖溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫14.3，年降水量552.4毫米，無霜期210天。全縣土地分為臨近黃河的沙質土和臨近沁河的砂黏土。

鐵棍山藥又因為土質不同分為兩種：壚土鐵棍山藥、沙土鐵棍山藥。其中壚土鐵棍山藥因為地質堅瓷，黏性大，土質硬。所以它彎彎扭扭，雖然不是好看，但屬于鐵棍山藥中的，以口感好，營養(yǎng)價值高為更多人所接受；沙土鐵棍山藥因種植在沙地里，土質松軟，口感稍次，營養(yǎng)價值比壚土鐵棍山藥稍次一些，成圓柱形，長60-80厘米，長可達100厘米以上，直徑2.5厘米左右，表皮土褐色，密布細毛，有紫紅色不光澤斑。肉極細膩，白里透黃，質堅粉足，粘液質少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不煩膩。藥食兼用。焦作壚土、沙土鐵棍山藥皮非常薄，尤其是煮熟后非常明顯。鐵棍山藥已被焦作申請為國家原產地保護產品！

鐵棍山藥中含蛋白質、脂肪、膽堿、淀粉酶、皂苷、粘液質、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸，還有碘、鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、鈣等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

山藥味甘、性平、、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節(jié)代謝、增強免疫機能、促進生長、、調節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調節(jié)神經系統(tǒng)等作用?？墒秤靡部梢葬t(yī)用，如六味地黃丸、杞菊地黃丸、歸脾湯、參苓白術散等中藥都含有鐵棍山藥。

隨著電子商務時代的到來，我們嘗試網絡銷售，實現(xiàn)從田地直接到用戶手中的模式。如此以來可減少中間商和儲存等費用，同時讓喜愛鐵棍山藥的各界人士品嘗到正宗、鮮美的鐵棍山藥。