陜西省湖南商會，是在陜西、湖南兩省政府和領導的大力支持和親切關懷下，于2003年4月在西安正式成立；是由在陜湘商發(fā)起、自愿參加的民間社團組織，也是湖南在異地成立的商會。

湖南商會的成立，主要是：為陜湘兩省經貿往來、經濟交流、經濟合作、招商引資，積極做好工作；為在陜湘企湘商與政府間的溝通搭建好對接平臺，充分發(fā)揮好橋梁和紐帶作用；為協(xié)助政府職能部門維護市場經濟秩序，努力維護好湘企湘商的合法權益；為密切加強與會員之間的聯(lián)系，使商會真正成為湖南客商之家。

商會搭建一個平臺成立的食品配送中心，秉承以服務提升價值，讓同事自豪，讓合作伙伴驕傲，讓消費者放心為宗旨的經營方針，以用心服務合作伙伴，用情關懷同事，用愛感恩社會為企訓，充分為湖南食品企業(yè)服務，為在陜西的湘菜企業(yè)提供優(yōu)質食材服務，既能秉承商會的辦會宗旨，又能夠更好的為陜西湖南商會在湘陜兩地的知名度。通過與廠家和湘菜館廚師長建立長期信息平臺，推動菜品的更新?lián)Q代。并建立覆蓋西安市的一站式配送網絡，解決各菜館采購復雜繁瑣等情況。