以方便食品開發(fā)、生產(chǎn)為主的集科、工、貿(mào)為一體的國家大型一級企業(yè)，主要產(chǎn)品為白象牌系列方便面、掛面和面粉。公司現(xiàn)有員工13000多人，其中大中專畢業(yè)生占70%以上；總資產(chǎn)15億元，下轄九大方便面生產(chǎn)基地和1個(gè)面粉廠、1個(gè)掛面廠、2個(gè)調(diào)味料公司、1個(gè)投資發(fā)展公司等在內(nèi)共14家相關(guān)企業(yè)，九大方便面生產(chǎn)基地主要分布在河南新鄭、湖南岳陽、山西晉中、山東兗州、河北高碑店、江蘇南京、吉林四平、陜西三原、四川成都等地，擁有國內(nèi)水平的方便面生產(chǎn)線90條，年產(chǎn)方便面60億包左右；2006年產(chǎn)品銷售收入實(shí)現(xiàn)32億元，企業(yè)綜合實(shí)力、生產(chǎn)產(chǎn)值、市場占有率在全國方便面行業(yè)穩(wěn)居前三名。