2005年10月，勞動(dòng)部批準(zhǔn)公共營養(yǎng)師新職業(yè).我國對(duì)公共營養(yǎng)師的需求超過400萬以上。公共營養(yǎng)師準(zhǔn)入正在討論的《我國首部國民營養(yǎng)條例》.“條例出臺(tái)后，所有的幼兒園和學(xué)校都要配備專業(yè)營養(yǎng)師”。

2008 年，整頓國家職業(yè)資格培訓(xùn)市場(chǎng)后，公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)認(rèn)證工作進(jìn)入規(guī)范化發(fā)展階段。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以就業(yè)為核心的公共營養(yǎng)師培訓(xùn)成為國內(nèi)市場(chǎng)的主流。為此，全國健康產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)云南管理中心實(shí)施“培訓(xùn)技能與就業(yè)技能接軌”、“培訓(xùn)與服務(wù)捆綁”的服務(wù)模式，舉辦公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班。使學(xué)員均能掌握很實(shí)用的知識(shí)和服務(wù)技能，解決了自身和周圍人的亞健康康復(fù)、營養(yǎng)養(yǎng)生、美容的問題，同時(shí)可以作為職業(yè)營養(yǎng)師，大幅度提高就業(yè)率。

（一）教學(xué)內(nèi)容：

基礎(chǔ)知識(shí): 基礎(chǔ)營養(yǎng)、人群營養(yǎng)、食品營養(yǎng)及食品衛(wèi)生、慢病營養(yǎng)

中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)食物性能、中醫(yī)養(yǎng)生原則。

基本技能: 中醫(yī)營養(yǎng)檢測(cè)、營養(yǎng)計(jì)算及其配餐、中醫(yī)體質(zhì)

西醫(yī)營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、人群膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)。

特色技能: 營養(yǎng)美容、中西醫(yī)營養(yǎng)檢測(cè)、四季養(yǎng)生膳食指導(dǎo)。

（二）適宜對(duì)象：

做職業(yè)營養(yǎng)師:95%的學(xué)員掌握公共營養(yǎng)師就業(yè)的"3個(gè)特色核心技能",就業(yè)

后的待遇4萬/年左右,主要做私人營養(yǎng)師,營養(yǎng)專長(zhǎng)做四季養(yǎng)生、營養(yǎng)美容膳食

指導(dǎo)。

營養(yǎng)健康需求：有美容（美膚、體形、氣質(zhì)）需求；高血壓、糖尿病等慢

病營養(yǎng)需求人群；陽虛、陰虛、氣虛、血虛、痰濕體質(zhì)人群康復(fù)營養(yǎng)需求；中

老年、孕婦、嬰幼兒、青少年等營養(yǎng)養(yǎng)生保健人群。

（三）等級(jí)及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

初級(jí)公共營養(yǎng)師 （ 120個(gè)學(xué)時(shí) ）

中級(jí)公共營養(yǎng)師 （ 150個(gè)學(xué)時(shí) ）

高級(jí)公共營養(yǎng)師 （ 180個(gè)學(xué)時(shí) ）

（四）報(bào)名條件

1 、初級(jí)公共營養(yǎng)師 ：高中或中專以上學(xué)歷。

2 、中級(jí)公共營養(yǎng)師 ：高中或中專以上學(xué)歷,有3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。

3 、高級(jí)公共營養(yǎng)師 ：大學(xué)專科以上學(xué)歷。

（五）報(bào)名辦法

每人交4張大一寸、6張一寸彩色照片,2張身份證復(fù)印件,學(xué)歷證

書復(fù)印件及單位開具的從業(yè)證明。

（六）教學(xué)模式

同級(jí)別培訓(xùn)班一次交費(fèi),終身教育,三段教學(xué)

（七）考核發(fā)證：

1．參加國家健康產(chǎn)工作業(yè)委員會(huì)的國家執(zhí)業(yè)資格考試,取國家執(zhí)業(yè)資格證書.

2．參加勞動(dòng)部國家職業(yè)資格認(rèn)證考試， 取國家職業(yè)資格證書.

（八） 開課時(shí)間

晚班：（1）一、三、五晚上7：00－9：30上課

（2）二、四、六晚上7：00－9：30上課

周末班：周六、周日上課

暑假班：暑假期間上課