火雞即可觀賞,又可食用,火雞肉鮮嫩,味清香,蛋白質(zhì)含量高達30.4%,而家雞只有23%,膽固醇含量萬分之六。比任何肉都低,火雞肉是一種天然保健食品,西方國家過圣誕節(jié)。感恩節(jié)都離不開火雞肉,因此西方人有吃火雞肉,健康長壽之稱。火雞肉適宜于中老年人,體弱的婦女兒童,糖尿病人,高血壓,肥胖癥,及患有心腦血管疾病的人食用
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