脆鯇魚(yú)是在廣東中山西江流域養(yǎng)殖的一種很特別的草魚(yú)。西江口水質(zhì)好無(wú)污染，是脆鯇魚(yú)的棲息地。西江口每天有兩次潮汐，大潮1.5至2米，小潮60公分至1米，這里的水是淡水海水交匯，所以西江口的脆鯇魚(yú)肉質(zhì)鮮美。脆鯇魚(yú)野性十足，喜好激流勇進(jìn)，喜好沖浪，既是游泳健將，更是跳水，時(shí)間一長(zhǎng)肉就變結(jié)實(shí)了，再喂售價(jià)昂貴的東北蠶豆，肉就變脆了。

脆鯇魚(yú)的肉為什么脆？因?yàn)轸~(yú)肉里膠原蛋白太豐富，而膠原蛋白是美容理想的天然原料！脆鯇魚(yú)富含左旋多巴和相關(guān)活性物質(zhì)，能起到類(lèi)似偉@哥的效果！所以，也可稱脆鯇魚(yú)為美容魚(yú)！

東裕牌脆鯇魚(yú)，來(lái)自脆肉鯇之鄉(xiāng)---廣東中山東升鎮(zhèn)，是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品，廣東省產(chǎn)品，已獲得中國(guó)綠色食品A級(jí)認(rèn)證。東裕牌脆鯇魚(yú)是目前的脆鯇魚(yú)，是獲產(chǎn)品稱號(hào)的脆鯇魚(yú)。

脆鯇魚(yú)在港澳、廣東、海南每年的銷(xiāo)量超過(guò)8千萬(wàn)斤！

脆鯇魚(yú)養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)比

1、死水魚(yú)塘

2、江水網(wǎng)箱

3、活水魚(yú)塘

死水魚(yú)塘通過(guò)抽水保證魚(yú)塘水源，魚(yú)塘里的水是死水；江里網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)是流水，但面積小，脆鯇魚(yú)喜歡沖潮，喜歡跳躍，很難滿足脆鯇魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境要求；活水魚(yú)塘是在江邊挖塘，單塘面積20畝以上，水面寬闊，水深5到10米，魚(yú)塘與江水用城市地下排污大型管道連通，管道兩頭用柵欄網(wǎng)固定防止逃魚(yú)，通過(guò)潮汐自動(dòng)給魚(yú)塘換水，每天2次潮汐（大潮2米，小潮1米），每天換水2次，這樣的活水魚(yú)塘（淡水海水交匯）養(yǎng)的潮水魚(yú)味道鮮美，是目前品質(zhì)的脆鯇魚(yú)。

中山東升鎮(zhèn)脆鯇魚(yú)塘面積12700畝，占全國(guó)脆鯇魚(yú)養(yǎng)殖面積的70%。

脆鯇魚(yú)長(zhǎng)途運(yùn)輸必須先，需停食30天以上才能運(yùn)到外地，否則死亡率很高。是將腸里的垃圾排空和減少肚里的魚(yú)油，這些都是廢物，排掉廢物后的魚(yú)不膩，味道鮮美！魚(yú)的起貨成率高于肥婆魚(yú)，對(duì)食客來(lái)講，吃價(jià)高的魚(yú)比吃肥婆魚(yú)更劃算。（一條10斤重的脆鯇魚(yú)在廣州賣(mài)28元/斤，總價(jià)280元，這條魚(yú)要運(yùn)到外地，經(jīng)過(guò)，排掉肚腸里的廢物，只有7斤了，如果同樣賣(mài)280元，則合到40元/斤，再加運(yùn)費(fèi)和經(jīng)銷(xiāo)渠道費(fèi)用，這條魚(yú)在飯店里賣(mài)給客人就已經(jīng)超過(guò)48元/斤了。）

中山潮水脆肉鯇魚(yú)（活魚(yú)和微凍保鮮魚(yú)）全國(guó)批發(fā)專(zhuān)線 谷先生

（QQ空間日志內(nèi)容更豐富）

中山東升旭日水產(chǎn)商行

地址1：中山市東升鎮(zhèn)坦背新三鳥(niǎo)市場(chǎng)綜合區(qū)C49-50號(hào)

地址2：蘇州市滄浪區(qū)南環(huán)西路208號(hào)

官方地址：

中山優(yōu)質(zhì)潮水脆肉鯇魚(yú)活魚(yú)及保鮮魚(yú)誠(chéng)招地級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商

旭日水產(chǎn)在廣東中山西江有年產(chǎn)700萬(wàn)斤的潮水魚(yú)的生產(chǎn)基地。

脆肉鯇活魚(yú)的運(yùn)輸一直是大難題。我們采用國(guó)際保鮮技術(shù)微速凍技術(shù)（本技術(shù)將鯽魚(yú)凍硬7天后還能復(fù)活）在中山基地直接將魚(yú)加工，然后發(fā)給各地經(jīng)銷(xiāo)商，這種微速凍后的魚(yú)在冷庫(kù)里保存半年后還新鮮如初，口感、脆度與活魚(yú)一樣。

魚(yú)的品質(zhì)和保鮮技術(shù)具有的優(yōu)勢(shì)，歡迎合作。詳詢：谷先生