武漢東勝制冷設(shè)備有限公司是以保鮮庫、冷藏庫、凁凍庫、土建冷庫、冷藏保鮮展示柜、工業(yè)冷水機、制冷機組等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的有限責(zé)任公司,公司總部設(shè)在廣東省東莞市，在廣州、深圳、長沙等地有多家分公司。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。以誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。產(chǎn)品適用于食品業(yè)，化工業(yè)，制藥業(yè)，電子業(yè)。以溫度及使用情況可分為冷藏庫，冷凍庫，速凍庫，氣調(diào)庫等。公司擁有專業(yè)冷庫設(shè)計工程師，建庫隊伍，及完善售后服務(wù)體系。可承建不同大小規(guī)格的冷庫。根據(jù)工程大小，溫度及使用情況給予合理化配置，設(shè)計。以化的設(shè)計方案為客戶降低生產(chǎn)運行成本。多品種、多規(guī)格的庫板，滿足您的特殊需求和選擇。品種：不銹鋼板、壓花鋁板、彩鋼板、復(fù)塑鋼板；規(guī)格：75、 100、120、150、180、200、250mm，另：根據(jù)您的特殊要求公司可定制。庫板以專業(yè)化生產(chǎn)，互換性強，為用戶充分利用現(xiàn)有場地和建筑空間提供了方便。庫板采用凹凸隼偏心鎖鉤拼接，大大提高了施工性能和重復(fù)使用性能(冷庫活動性)。適用范圍廣，可滿足+70 ~ -70不同溫度的需求。歡迎各界朋友蒞臨公司參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

小型冷庫

一、小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種

1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35；相對濕度為80%。

2. 冷庫內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫：+5～-5；冷藏冷庫：-5～-20；低溫冷庫：-25

3. 進冷庫食品溫度：L級冷庫：+30；D級、J級冷庫：+15。

4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。

5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8～10%。

二、小型冷庫的庫體

小型冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料，庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。

小型冷庫庫體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運方便，現(xiàn)場施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見效快。小型冷庫選配先進的制冷機組，庫容量與制冷設(shè)備匹配全理，降溫速度快，省電節(jié)能，且全部自動化操作，運作可靠。小型裝配式冷庫適用廣泛，冷庫庫溫范圍5--23，特殊裝配式冷庫可達-30以下，可滿足不同用途的需求，適用于各種行業(yè)各部門使用。

一、總則

1.1 冷庫是食品冷藏加工企業(yè)的主要組成部分，擔(dān)負著易腐食品的冷凍加工和儲藏任務(wù)，起著促進農(nóng)副漁業(yè)生產(chǎn)、調(diào)劑市場季節(jié)供求、配合完成出口任務(wù)的作用。

1.2 冷庫結(jié)構(gòu)復(fù)雜，技術(shù)性強，冷庫的使用、維修、管理，必須嚴格按照科學(xué)辦事，認真執(zhí)行國家頒布的有關(guān)標準和法規(guī)，做到、衛(wèi)生、低消耗。

1.3 冷庫領(lǐng)導(dǎo)及各級主管部門在抓使用的同時，要抓好日常維護檢修工作，切實做到使用好、管理好冷庫。

1.4 冷庫全體職工要鉆研業(yè)務(wù)，掌握科學(xué)技術(shù)，熱愛本職工作，愛護國家財產(chǎn)。要加強科學(xué)研究，充分發(fā)揮科技人員的作用，采用先進技術(shù)，努力趕超世界先進水平。

二、人員

2.1 企業(yè)必須按有關(guān)規(guī)定配備受過專門教育和培訓(xùn)，具有冷藏、加工、制冷、電器、衛(wèi)檢等專業(yè)知識、生產(chǎn)經(jīng)驗和組織能力的各級管理人員和技術(shù)人員，有一定數(shù)量的技師、助理工程師、工程師、高級工程師負責(zé)冷庫的生產(chǎn)、技術(shù)、管理、科研工作。

2.2 冷庫的壓縮機房操作人員，必須具有初中以上文化程度，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，獲得合格證書，方能上崗操作。

2.3 負責(zé)冷庫生產(chǎn)和管理的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人，應(yīng)具有冷庫管理的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗。要定期組織專業(yè)技術(shù)人員和操作人員進行技術(shù)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗交流，要對本規(guī)范的實施負全部責(zé)任。

三、庫房的使用管理

3.1 冷庫的使用，應(yīng)按設(shè)計要求，充分發(fā)揮凍結(jié)、冷藏能力，確保生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養(yǎng)護好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。庫房管理要設(shè)專門小組，責(zé)任落實到人，每一個庫門，每一件設(shè)備工具，都要有人負責(zé)。

3.2 冷庫是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。

3.2.1 穿堂和庫房的墻、地、門、頂?shù)榷疾坏糜斜⑺?、水，有了要及時清除。

3.2.2 庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機要及時掃霜、沖霜，以提高制冷效能。沖霜時必須按規(guī)程操作，凍結(jié)間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風(fēng)機水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水。

3.2.3 冷庫內(nèi)嚴禁多水性作業(yè)。

3.2.4沒有經(jīng)過凍結(jié)的貨物，不準直入凍結(jié)物冷藏間，以保證商品質(zhì)量，防止損壞冷庫。

3.2.5 要嚴格管理冷庫門，商品出入庫時，要隨時關(guān)門，庫門如有損壞要及時維修，做到開啟靈活、關(guān)閉嚴密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門，均應(yīng)設(shè)空氣幕，減少冷熱空氣對流。

3.3 防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。

3.3.1 各類冷庫庫房必須按設(shè)計規(guī)定用途使用，冷卻物、結(jié)凍物冷藏間不能混淆使用。原設(shè)計有冷卻工藝的凍結(jié)間，如改為一次凍結(jié)時，要配備足夠的制冷設(shè)備。冷卻物冷藏間、結(jié)凍物冷藏間、原設(shè)計的兩用間確需改換用途的，由設(shè)計部門設(shè)計并按程序報批。

3.3.2 空庫時，凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間應(yīng)保持在5以下，防止凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應(yīng)保持在零點溫度以下，避免庫內(nèi)滴水受潮。