酒是國人的主要“飲料”之一,我國的酒文化博大精深,源遠流長,在中國幾乎是以酒會友。但是好喝的白酒數(shù)不勝數(shù),怎么選擇就成了很多酒友糾結(jié)的問題,不要糾結(jié),不管是和朋友,還是和家人一起共飲美酒。 無酒不成席,無酒不成禮,無酒不成俗。在中國各族人民的日常生產(chǎn)、生活、社交活動中,白酒伴隨了中國人一生的各個重要時刻,古往今來,無論是普通百姓還是達官貴人,都擺脫不了它的誘惑,而且在家庭、商務(wù)和宴會等場合中,白酒常常被視為傳統(tǒng)的款待飲品。

而關(guān)于酒的起源，雖然無法確定其確切時間和地點，但多數(shù)文獻認為初的酒是由自然界中野果發(fā)酵所形成的。早在距今七千多年前，中國古代廣漢三星堆遺址和山東莒縣大汶口墓葬就出現(xiàn)了陶和青銅酒器、濾酒、貯酒、飲酒器具等證據(jù)，可以看出在這個時期，酒已經(jīng)在人類社會中流行并趨于發(fā)展。

國窖1573·中國品味，酒體具有“柔、純、雅”的特點。盛裝于水晶玻璃，以牡丹襯其雍容華貴，“柔”是醇和綿甜、柔順飄逸；“純”是純凈，沒有污染、沒有雜質(zhì)；“雅”是國窖1573·中國品味帶給消費者的綜合品飲體驗。

白酒的標(biāo)準定義是什么？ 以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。