同樣使用具有呼吸和透氣作用的陶壇貯存基酒，有助于基酒老熟，變得醇厚、綿柔。

不變——堅(jiān)守溫度之法

高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒

巧妙借用溫度特性的“三高”工藝

為酒體的醇厚風(fēng)格打下了基礎(chǔ)

是為茅臺(tái)堅(jiān)守的溫度之法?

茅臺(tái)酒的系列，專為特定場(chǎng)合和尊貴客人打造。這一系列的酒，如國(guó)慶、釣魚臺(tái)等，都有著特殊的意義和背景。它們不僅是酒，更是一種身份和榮耀的象征。系列的茅臺(tái)酒，在包裝和品質(zhì)上都有著的要求，體現(xiàn)了茅臺(tái)對(duì)尊貴客人的敬重和款待。

1953年至1958年，新中國(guó)共投資149.7萬(wàn)元，改建廠房、設(shè)備，讓竹筒接水、桐油燈照明等成為歷史；并完成制曲、化驗(yàn)室等設(shè)施，奠定茅臺(tái)現(xiàn)代化企業(yè)雛形。同時(shí)，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)在國(guó)際場(chǎng)合積極推廣茅臺(tái)酒，如1954年的日內(nèi)瓦會(huì)議、1972年期間的尼克松秘密訪華等重要外事活動(dòng)。茅臺(tái)酒也憑借著典雅醬香，豐富口感，寫下一個(gè)個(gè)外交佳話。

自茅臺(tái)酒#百度創(chuàng)作靈感中心#1915年奪得巴國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),先后14次獲國(guó)際大獎(jiǎng)。早在國(guó)營(yíng)后的第二年，首批出口的茅臺(tái)酒就到達(dá)中國(guó)香港，為年輕的共和國(guó)換取寶貴的外匯。當(dāng)時(shí)的1噸茅臺(tái)酒，可換回40噸鋼材、32噸汽油，為新中國(guó)的建設(shè)，立下了汗馬功勞。