茅臺(tái)酒，作為中國(guó)白酒的瑰寶，早已名揚(yáng)四海。其歷史悠久，工藝獨(dú)特，口感醇厚，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。茅臺(tái)酒的系列繁多，各具特色。茅臺(tái)酒的經(jīng)典系列，是茅臺(tái)品牌的基石。這一系列的酒，嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)。經(jīng)典系列的茅臺(tái)酒，如茅臺(tái)迎賓、茅臺(tái)王子等，都是酒桌上的?？汀Ｋ鼈儾粌H口感上乘，更承載著茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)文化和千年歷史。

茅臺(tái)酒的紀(jì)念系列，是為了紀(jì)念重大歷史事件或特殊時(shí)刻而推出的。如建國(guó)紀(jì)念、奧運(yùn)紀(jì)念等，這些酒都有著特殊的紀(jì)念意義。它們不僅是酒，更是一種文化的載體和歷史的見(jiàn)證。紀(jì)念系列的茅臺(tái)酒，在設(shè)計(jì)和包裝上都非常精美，具有很高的收藏價(jià)值。

1952年，仁懷縣人民政府經(jīng)上級(jí)部門同意，斥資1.3億人民幣舊幣購(gòu)買歷史悠久的民間燒房“成義燒房”，并在此基礎(chǔ)上成立貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠。此后，又陸續(xù)將榮和燒房、恒興燒房納入國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，從此揭開(kāi)了茅臺(tái)發(fā)展新篇章。

制酒環(huán)節(jié)則采用固態(tài)發(fā)酵和高溫蒸餾相結(jié)合的方法，使酒具有濃郁的醬香型風(fēng)格。貯存環(huán)節(jié)中，茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)三年的陳放貯存，去除了其中的有害物質(zhì)，使酒味更加醇厚。勾兌環(huán)節(jié)中，酒師們將不同年份、不同輪次的酒進(jìn)行勾兌，以達(dá)到的口感和風(fēng)味。