產(chǎn)品品質(zhì)“達標”，就是指商品的質(zhì)量標準合乎相關的規(guī)范和規(guī)定。依照產(chǎn)品質(zhì)量法要求，做為合格產(chǎn)品，銷毀公司表示應另外具有下列標準：

1、務必合乎身體健康和人身、資金的強制的國家行業(yè)標準、國家標準和規(guī)定，不會有嚴重危害人身、資金的不科學的風險；2、合乎經(jīng)營者自主制訂的產(chǎn)品品質(zhì)產(chǎn)品標準或技術標準，但該產(chǎn)品標準或技術標準不可與強制的國家行業(yè)標準。

國家標準和行業(yè)標準相排斥，并應商品具有理應具備的性能指標；對在商品買賣協(xié)議中承諾了產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)范的，或是在商品或是其包裝上標明了所選用的產(chǎn)品執(zhí)行標準的，或是經(jīng)營者以產(chǎn)品介紹、商品試品等方法說明了商品的品質(zhì)情況的，理應合乎有關的規(guī)范或品質(zhì)情況。

對偽劣商品，關鍵可從下列2個層面判斷：一是看其是不是合乎身體健康，人身、資金的強制的國家行業(yè)標準、國家標準和行業(yè)標準，個合乎所述規(guī)范的商品是偽劣商品。二是看其是不是具有商品理應具有的基礎性能指標，不具有基礎性能指標的商品是偽劣商品。

根據(jù)《中華人民共和國食品法》的規(guī)定，食品經(jīng)營企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的，應當立即下架，停止銷售，及時銷毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷毀記錄臺賬。 根據(jù)國家工商總局的《食品抽樣檢驗工作制度》，抽檢重點品種如果抽檢依法確認不合格，將要及時下架退市，退市后的食品要銷毀處理。