真假鑒別臺酒收藏，忌買到假酒。因此，收藏之前，應(yīng)學(xué)習(xí)一些基本的酒類鑒定知識：以茅臺酒為例，應(yīng)了解自1950年起，幾十年來茅臺酒共使用過多少種商標，哪些用于出口哪些用于內(nèi)銷，用的什么材質(zhì)的紙張、什么油墨印刷的。

網(wǎng)上的茅臺酒回收商一搜一大把，競爭已經(jīng)相當?shù)陌谉峄τ诔Ｒ姷馁u家，回收商通常都是電話里給一個相對較高的價格，提出上門回收。到了現(xiàn)場以后，再以各種理由進行殺價，比如酒少了，包裝破損了等等，這種時候通常利用你的同情心，覺得別人都大老遠跑過來了，不好意思讓別人空著手回去，價格點也就低一點了。避免這種情況的話，拿去酒水回收鑒定一下酒的價值，做到心中有數(shù)。

茅臺酒的單價貴，品種多，生肖酒、年份酒屬于特殊品種，單價肯定更貴，而且年份越久，價格越貴。假如你是茅臺酒收藏小白，對此一無所知的話，同樣一瓶酒一九年的和八九年的會相差幾萬元。而無良商販會抓住你不懂酒這一點，胡吹海侃，再加上幾個專業(yè)術(shù)語，大肆殺價，把你忽悠的一愣一愣的，甚至拿今年的價格來回收老酒。所以一定要去專業(yè)鑒定回收的酒水回收，那種正規(guī)門店，價格透明，童叟無欺。

茅臺酒回收之茅臺的常見術(shù)語之假酒篇：

大腳趾茅臺：指的是“飛天”商標中飛天女神的大腳趾畫的特別大，與茅臺酒明顯不同。

換標：將商標進行更換，比如，將“飛天”換成價格更高的“葵花”，將高度酒標貼于低度酒瓶上。

換酒：將酒體進行更換，比如，高級假的就有通過打孔等方式，用低度酒換下高度酒。

打孔：在茅臺酒瓶身打孔注酒，通常在不起眼的地方，白瓶可以用強光手燈從瓶身正背標之間空白處照射酒瓶，注意瓶身上尤其是正背標有沒有小黑點。

后封膜：用非原裝的封口膜進行二次封裝，除了封口膜外，酒瓶、瓶蓋等都是真的，很多茅臺老酒會出現(xiàn)用偽造的封口膜重新封口的情況。