冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學(xué)牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時(shí)見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。

冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草。一般來講，青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲夏草內(nèi)在品質(zhì)要比其他地方的好，很受市場(chǎng)歡迎，售價(jià)也較高。

據(jù)回收蟲草網(wǎng)調(diào)查80%收到冬蟲夏草的人不會(huì)自己食用，而是通過回收冬蟲夏草的商家兌換成現(xiàn)金，這也是我們經(jīng)常了解的變現(xiàn)手段之一。

這些人對(duì)冬蟲夏草的價(jià)格和知識(shí)缺乏了解，往往就會(huì)上一些不法回收商的當(dāng)，那么我們?cè)撊绾畏婪恫环ㄐ∝湹氖侄文兀亢谛男∝溣钟心切┙圃p的手段呢？下面回收蟲草商來一步一步告訴你

防騙方法步（事先稱好重量）

聯(lián)系回收冬蟲夏草小販之前先稱好自己手中冬蟲夏草的重量，不法小販所使用的電子秤一般都是動(dòng)過手腳的，有可能是7兩秤或者8兩秤。

秦巴蛹蟲草 ：蟲體呈橢圓形的蛹，表面橙黃色、棕褐色或黑褐色，無足；具腥氣。

子座：1~4枚，其大小因宿主種類而異，子座頭部橢圓形，頂端鈍圓，橙紅色，長

1~6厘米。新疆蟲草：蟲體形似蠶，長2~4厘米，直徑0.2~0.5厘米，表面土黃色至紫褐色，環(huán)紋

20~30個(gè)，足8對(duì)，中部4對(duì)較明顯，質(zhì)脆易斷。氣腥，味稍苦。

子座：偶見，細(xì)圓柱形，長1~2厘米，直徑0.1厘米，表面棕褐色，前端膨大，直

徑0.6厘米甘遂 ：蟲體呈橢圓形或棒狀，長3~9厘米，直徑0.6~1.8厘米，白色至黃白色，質(zhì)輕易折

斷；有刺激性

子座：無

挑選冬蟲夏草如何記住5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

1、形體完整，蟲肥草短

冬蟲夏草形體似蠶。長約3~5厘米，粗約0.3~0.8厘米。

2、觀察環(huán)紋

冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20~30條環(huán)紋。

3、外黃亮，內(nèi)色白

冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。

4、從蟲足上識(shí)別

冬蟲夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，尾部1對(duì)，中部4對(duì)明顯。

5

5、從頭部的子實(shí)體上識(shí)別

冬蟲夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長4~8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋。