以五糧液為代表的中國白酒。

有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界古老、神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液酒產(chǎn)自世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一、中國酒都宜賓 ，以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以古法工藝配方釀造而成，是世界上率先采用五種糧食進行釀造的烈性酒。

其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年。在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結提煉出“釀、選、陳、調(diào)”四字秘訣，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今。

1618是五糧液公司在07年推出的高端白酒，采用白瓷的蘿卜瓶包裝。1618連續(xù)了普五的香醇厚重的特點，定價比普五更高，但銷量比較低，名望和影響力不如普五，在酒圈里也曾流傳“送禮普五，自飲1618”。

酒體：酒色略有點混沌，掛杯顯著，空杯留香耐久。

香味：糧香、曲香、醇香、糟香、陳香共同形成一種有層次感的復合香氣，香氣略優(yōu)于普五。

口感：進口清新清新，口感柔軟、細膩，純甜感顯著，味道豐富，層次顯著，甜味散去后在口腔中留下濃艷的窖香味。

全體來說，在香味方面勝過普五，在口感上沒有普五那么飽滿。

五糧春應該是平民價里邊有性價比的一款酒了，五糧春的品牌價值比較高，這款酒還有個特別之處在于，代五糧春并不是嫡派酒，嚴格來說屬于貼牌酒，可是知名度太高了，賣的太好了。如今被五糧液收為嫡派，緊接著推出了第二代五糧春。

酒體：明澈通明，酒花均勻，掛杯顯著。

香味：窖香、糧香、花香、蘋果香的復合香味醇正，干凈無雜味

口感：糧香味十足，進口甜潤，回，口感順滑不上頭，具有香氣悠遠，醇厚飽滿，清冽甘爽，尾凈怡暢的共同風格，中后段，少許后苦增加酒的厚度。

代酒好，可是貼牌酒，酒廠不掙錢，第二代酒質(zhì)有所提升，價格漲了100元，性價比方面不如代。

尖莊

尖莊是五糧液旗下的子品牌光瓶酒，在2013年推出之后，靠著“口碑”堆積起來，逐漸被我們認可，一共有100多個系列，其間綿柔、大光、高光是熱銷的產(chǎn)品。

香氣：窖香味比較濃郁，還帶一點熟悉的糧香、糟香的五糧液香氣。

口感：進口柔順凈爽，醇甜感顯著，收口較快，沒有什么雜味。可是辣味較重，有點辣喉。

對于我品鑒過的五糧系列酒，交杯>普五>1618>第1代五糧春>第二代五糧春>五糧特曲>五糧醇>尖莊。

全體來看，五糧液的高端產(chǎn)品很能打，名望響質(zhì)量高，在不管是自飲、請客、送禮都是硬通貨，可是五糧液的中低端酒的性價比不錯，可是產(chǎn)品系列比較紊亂，產(chǎn)品凌亂，定位不明晰，讓人很是摸不著頭腦。