目前1990年代初的董酒市場(chǎng)上存量較多，1980年代的相對(duì)較少，均可以購(gòu)藏。公認(rèn)喝的是80年代的“白董”；二次采用的紅城牌、董公寺牌董酒市面上和拍賣(mài)場(chǎng)偶爾還有，酒滿(mǎn)封口完好的價(jià)格還不算高，見(jiàn)到就應(yīng)立即“下手”。其中1978年以前的的是屬于“二次串香”的老工藝，價(jià)值應(yīng)該更大。而老紅城牌、湘江牌，已經(jīng)存量極少蹤跡難覓，是老董酒收藏的精品、絕品。

董酒香型的獨(dú)特在于其釀造工藝，與其他任何白酒都不相同。它采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅、雙醅串香工藝生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)分級(jí)陳釀，科學(xué)勾兌，方才造就董酒的典型風(fēng)格——酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)?！磅ハ?、醇香、百草香”是構(gòu)成董香型的幾個(gè)重要方面。因其有別于醬、濃、清、米香型酒，國(guó)家有關(guān)部門(mén)將其列為“董香型”的代表，并以此制定“董香型”酒類(lèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

我的國(guó)密1977是20101214批次59°的酒。倒酒聞香，此酒香氣張揚(yáng)、強(qiáng)勁，其是汗臭氣息、甘草氣息、淡淡柑橘香、淡淡風(fēng)油精氣息、果脯香、醇香、蜜香、糟香、淡淡窖香的復(fù)合香氣；入口品鑒，此酒入口純凈，口感先甘后甜，酒體微帶80年代后期鐵蓋白董的澀感，入口香氣強(qiáng)勁，有挺拔感，尾段收口凈爽，毫不拖泥帶水。整體此酒基本展現(xiàn)了金字董及更早董酒的風(fēng)格特點(diǎn)，相比金字董酒，此酒的藥焦香、風(fēng)油精氣息和牛黃藥香弱些，其糟香的感覺(jué)更強(qiáng)一些，窖香略微突出一些，口感略顯薄一些，凝練感弱些。在酒體設(shè)計(jì)上，此酒主體基酒應(yīng)該是80年代早期的董酒，并加有一定比例的80年代后期白董基酒勾調(diào)而成，在風(fēng)格檔次上，此酒的檔次接近藍(lán)標(biāo)董酒。

一款82年的飛天董酒。此酒相比紅城董和金字董，其藥香要收斂一些，而這也突出了酒體的透亮感。除此之外，其酒體緊實(shí)度表現(xiàn)更好，個(gè)人覺(jué)得，此酒應(yīng)該用的是當(dāng)時(shí)基礎(chǔ)更好、壇存年份更長(zhǎng)且弱化藥香的基酒勾調(diào)而成，更展現(xiàn)了傳統(tǒng)董香酒的發(fā)酵風(fēng)味特點(diǎn)。在品質(zhì)檔次上，此酒品質(zhì)略好于金字董遜于紅城董，風(fēng)格屬于早期的淳樸董香風(fēng)格。