劍南春還發(fā)布了《關于珍藏級劍南春價格、政策體系調整的通知》，自10月22日起，分別上調珍藏級劍南春各系列產品的出廠價和建議成交價：

出廠價調整后分別為52度523元/瓶、46度500元/瓶、38度468元/瓶;

建議成交價調整后分別為52度568元/瓶、46度528元/瓶、38度488元/瓶;

今年以來，劍南春一直呈現出強勁的增長勢頭，銷售業(yè)績、市場表現都足夠搶眼。對于價格調整，劍南春保持著小幅、低調的調價節(jié)奏，同時經銷商也都期待有更加穩(wěn)定、充足的利潤空間。

因此，擁有業(yè)績做支撐的底氣，也有良好的市場預期，再加上國慶、中秋雙節(jié)旺季的時機，在綜合考慮廠家、經銷商以及消費者多方利益的前提下，劍南春對旗下核心產品的價格調整是“穩(wěn)中取進、價格回歸”的表現。

在劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝中，歷有“低溫入窖，糧糟緩慢糖化、發(fā)酵升溫成酒”的總結。酒糟在窖池發(fā)酵“發(fā)熱”屬陽，用泥池發(fā)酵屬陰，讓發(fā)酵中的“陽”在泥池中“陰”的作用下平衡而釀造出美酒。

蒸餾也是劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝中重要的一道工序，發(fā)酵好的固態(tài)酒醅采用續(xù)糟混蒸法在一種又低又矮的傳統(tǒng)甑桶中緩火蒸餾，甑內繁多物質交織在一起，各種香味物質都蒸餾于酒中。

劍南春的感官質量特征

色澤：無色（或微黃）透明、無懸浮物、無沉淀雜質。香氣芳香濃郁、純正典雅。

高度酒：酒精度≥40.0%（V/V），醇厚綿軟、甘洌爽凈、余味悠長、香味諧調、酒體豐滿圓潤。

低度酒：26.0%（V/V）≤酒精度劍南春自然諧美歲月沉香--窖

“窖”，就是釀酒的發(fā)酵池。一般來說，窖池總是越老越好。

酒之精髓，在于窖。窖齡越長，其香越幽，其味越正，其品越高。

現代科學研究發(fā)現：窖池之優(yōu)劣，直接影響酒的質量和品味， “天益老號”窖池中的微生物，千百年來生生不息，形成了別具一格自成體系的微觀生態(tài)環(huán)境，對劍南春基礎酒的品質起著關鍵的保證作用。