雞蛋灌餅源于河南信陽,深受大眾喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙而成。餅皮酥脆蛋鮮香,有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便,深受人們的喜愛,做早餐、休閑小吃都適合,在短時間內(nèi)流行全國。
雞蛋灌餅設(shè)備簡單,投資額5千—1萬,店鋪面積5㎡即可開店,可分布在大街小巷,學(xué)校周圍、小區(qū)門口或者車站附近等學(xué)生、上班族必經(jīng)之路。雞蛋灌餅制作簡單,一個雞蛋灌餅的成本在1.5元以內(nèi),售價可達到4-6元,售出150-200個,日利潤達600元以上,月收入在/strong>元左右,投資門檻低,創(chuàng)業(yè)更容易。
大理創(chuàng)飛開設(shè)雞蛋灌餅一系列技術(shù)培訓(xùn),包含原味雞蛋灌餅、鹵味灌餅、甜醬、甜辣醬、面粉配制、餅的制作技巧等,課程更系統(tǒng),學(xué)成即可創(chuàng)業(yè)。
全流程講解,學(xué)員實操練習(xí)
、雞蛋灌餅面的和制方法
2、雞蛋灌餅的餅的成型方法
3、雞蛋灌餅的烙制方法
3、雞蛋灌餅的蛋液倒制成型方法
不同口味餅醬油的調(diào)料配比和口味變換
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1、店面的選址
2、店面裝修與設(shè)計
3、店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用
4、菜單的定價參考
5、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧
6、原材料的選擇,采購,成本,預(yù)算等
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