茅臺(tái)酒采用傳統(tǒng)“四高操作法”高溫制曲、高溫潤料、高溫堆積、高溫流酒，經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾、七次取酒、九個(gè)多月生產(chǎn)周期取得合格原酒、按醬香酒、窖底香酒、醇甜酒分型分等級(jí)入庫貯存三年以上，在勾兌調(diào)配貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，增香去雜而釀成，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

4、手機(jī)NFC驗(yàn)真?zhèn)?

于2013年率先啟用商務(wù)部推行的RFID技術(shù)，也就是射頻識(shí)別技術(shù)。茅臺(tái)的NFC芯片位于瓶蓋頂部，與封膜合為一體，消費(fèi)者利用有NFC功能的手機(jī)，即可對(duì)茅臺(tái)酒進(jìn)行防偽驗(yàn)證及溯源。但同時(shí)要注意，一些定制的茅臺(tái)酒和特殊的茅臺(tái)酒并沒有防偽識(shí)別碼。

5、有機(jī)碼查詢

瓶身有機(jī)碼的字體，假貨采用電腦默認(rèn)字體，而真品則采用專用字體。有機(jī)碼在國家認(rèn)證認(rèn)同監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站上可查詢有機(jī)碼信息。

6、防偽碼查詢

每瓶貴州茅臺(tái)酒回收的包裝上均有一條物流條形碼，揭開條形碼撕掉表層，可看見的不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼，撥打官方公布的查詢電話，便可得到查詢結(jié)果。該號(hào)碼假如已被查詢過，則需謹(jǐn)慎選購。

茅臺(tái)不僅貴，假酒還多，所以我們?cè)谟懻撘黄棵┡_(tái)好不好喝之前先得確保你這一瓶是不是真茅臺(tái)，之前就有這樣的新聞：喝了多年的假茅臺(tái)，直到喝了真茅臺(tái)卻說難喝。這就很尷尬了，舌頭已經(jīng)熟悉并適應(yīng)了某一種酒，自然就很難接受別的了。

所以有人說茅臺(tái)不好喝，這也是正常的。另外一方面，白酒回收的性價(jià)比確實(shí)很低，一杯10ml的茅臺(tái)酒就要幾十塊了，這喝酒如燒錢，像大多數(shù)的工薪階層消費(fèi)不起，所以還是建議去找性價(jià)比更好更高的酒，一款消費(fèi)得起、適合自己的酒才是眾多酒友所需要的！

作為茅臺(tái)人，我從事北京白酒回收行業(yè)多年，一直在宣傳科普一些白酒知識(shí)，希望對(duì)廣大酒友有所幫助。我一直秉持著做好人，做好酒的信念，致力于把白酒推向更多的懂酒之人。如果有關(guān)于名煙名酒回收的問題，歡迎咨詢

喝茅臺(tái)酒要品。品有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。

1、抿

是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。

2、咂

是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。

3、呵

是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

要品出茅臺(tái)酒的醬香醇厚之精華，喝茅臺(tái)酒時(shí)要喝白開水、礦泉水，不要喝茶、咖啡、飲料等，這樣才不影響其味。