沙冰奶昔種類大全
冰沙奶昔可以算做一種夏季小吃,融化后又能作為一種夏季冷飲,是一種集小吃,飲品為一體的。因為冰沙奶昔的口感非常的好,又清熱解暑,所以在夏季算是非常受人歡迎的小吃飲品之一。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、講述沙冰原料的選購;
2、講述沙冰食材的預(yù)加工;
3、講述沙冰加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
4、實操沙冰的工藝步驟;
5、實操沙冰型的調(diào)配方法;
6、講述沙冰制作過程中的常見問題和處理技巧;
7、講述沙冰主要原材料的好壞識別等。
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