課程及收費(fèi):冰粉是用一種叫冰粉籽的東西制作而成的,冰粉籽是一種叫假酸漿植物的種子,比芝麻略小,做冰粉的時(shí)候用紗布將冰粉籽包起來放入干凈的水中搓揉,將其汁液搓到水中,因?yàn)榧偎釢{是酸性的,所以會(huì)放一些石灰或者牙膏在里面,等其凝固就好了。吃的時(shí)候盛一些冰粉在碗里,澆上紅糖水和芝麻、花生仁等就可以吃了,晶瑩剔透的冰粉吃起來象果凍一般爽滑香甜。
剔透的冰粉從紅糖中探出頭來,像冰。
如此一來,有冰粉的地方,便自成江湖,排位和結(jié)義也在所難免。
手搓冰粉是當(dāng)之無愧的武林盟主,密密實(shí)實(shí)的氣泡就是其“正宗“的依據(jù),嫩而不散是它好的名帖。
細(xì)密的氣泡是鑒別手搓冰粉直觀的方法。
仗劍走天涯,自不能形單影只。
清甜高冷的冰粉闖蕩江湖很多年后,機(jī)緣巧合下結(jié)識了潑辣豪爽的火鍋?;パa(bǔ)的性格讓他們一拍即合,火鍋冰粉的就此成為川蜀美食界的絕響。
暑假重慶可欣特大的活動(dòng):不僅能學(xué)習(xí)技術(shù),還有送技術(shù),,在外地報(bào)名來學(xué)習(xí)技術(shù)的還能報(bào)銷車費(fèi),而且當(dāng)天來考察的報(bào)名的學(xué)員,可以享受8折優(yōu)惠折扣哦!?。⌒膭?dòng)不如行動(dòng),千萬不要錯(cuò)過哦。
風(fēng)物菌周末嗑火鍋時(shí),被附帶的冰粉擊中了心臟,探索的欲望洶涌而至,當(dāng)即決定,和大家嘮嘮中國哪里的冰粉的好吃!
說來就來!
在重慶,沒有這些冰粉涼蝦店根本過不好夏天,我想學(xué)習(xí)一些簡單的技術(shù)在哪里能學(xué)習(xí)到,怎么培訓(xùn)的,在哪里能學(xué)習(xí)到。
聽到冰粉涼蝦涼糕的叫賣聲時(shí),重慶的夏天就這樣拉開了序幕,這是一道普通的四川涼粉,夏季時(shí)路邊小攤兒,經(jīng)常有賣.到時(shí)來了南方很少碰的.抽上時(shí)間做上一道也解解饞.
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