吃面，一直是重慶人不變的堅(jiān)持吃面的花樣更是“層出不窮”

必吃理由：豌豆加雜醬加花椒，口感很不錯，但是爭議也挺大的，有的人每天都要去吃一碗，有的人吃過一次就說膩得不得了。但是我還比較喜歡吃，豌豆特別軟糯，雜醬香而稠密，面與佐料渾然一體，吃起來不是一般的滿足感。

豬耳朵面

必吃理由：清湯雜醬面+豬耳朵！豬耳朵拌上紅油和和起面一起吃，巴適！豬耳朵超級薄，基本都是耳葉，點(diǎn)都不膩，再加點(diǎn)蔥花，非常入味。清湯雜醬面整體味道比較淡，不愛吃辣的人可選，滿足你的味蕾！

肥腸面、牛肉面、混合面確實(shí)都很巴適！肥腸面比較辣，也油，但是肥腸洗的很干凈,很入味，牛肉大坨耙爛，很多人會點(diǎn)混合面，一份滿足雙重口感。調(diào)料就有十幾種，堪稱重慶小面的集大成者！

豌雜面

豌豆很耙，和雜醬拌在一起還有顆顆咸菜，肉臊子顆粒大，瓢兒白煮得也脆，味道甜而軟和，十分合口。肥腸面，裹醬面和加肉臊子的裹醬面。濃郁的佐料香與筋道的面條完美結(jié)合，每一口都能感受到醬料裹著面條，在嘴里不停翻滾，綿延的美妙滋味！面味道不錯，不過不是太重口的那種，吃起來非常入味，整碗面攪拌之后麻辣適中，醬香濃郁，咸淡合宜，很有特點(diǎn)。

麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味！較后吃完了都慢慢滴把碗獨(dú)獨(dú)頭的咸菜顆顆撿了吃了。肥腸面也是相當(dāng)好吃。澆頭鮮香味濃郁，可欣鹵制的時候把火候和時間都把握的恰到好處，入口軟嫩至極，比牛肉的質(zhì)感都要好上幾分。

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