疫情期間都特別想吃點麻辣的，看著那些帶著家在外面做點野外燒烤的學(xué)員突然有一種羨慕感，雖然疫情影響了不少學(xué)員沒有辦法營業(yè)，但是有的學(xué)員通過外賣的形式也是賺了不少錢，隨著疫情結(jié)果，餐飲業(yè)今年也會迎來一個旺季。在家呆了很久的你是不是也想念謀個地方的烤串了呢，還有多久沒有喝的夜啤，還有那些多久未見的人。

燒烤帶入感很強，不同于煮，是一種截然不同的味覺，美味香濃于舌尖逗留，難以自拔，這種執(zhí)著、熱烈的情感便是從火的出現(xiàn)就開始衍生出來，可以說，火的出現(xiàn)將人類的味蕾自然而然地拋向了這種原生而又狂野的烹飪方式，歷經(jīng)千年的傳承，成為夜宵中不可取代美食。

超高利潤的 燒烤--占領(lǐng)了夜宵中80%的市場。

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