名酒收藏為什么那么熱？它除了收藏價(jià)值、品嘗價(jià)值外，對(duì)行業(yè)有什么價(jià)值呢？帶著這樣的思考，讓人們開始關(guān)注老酒的收藏。酒文化作為中國(guó)歷史文化積淀的產(chǎn)物，同樣具備收藏價(jià)值、升值空間、文化價(jià)值，還有飲用價(jià)值。
白酒收藏首先要看品牌，傳統(tǒng)的八大名酒、十七大名酒均可作為投資備選，其中茅臺(tái)和五糧液的市場(chǎng)認(rèn)同度高，部分存世量很少的名優(yōu)酒再次要選擇純糧釀造的高度白酒、酒精度數(shù)在50度以上為佳。第三是生產(chǎn)時(shí)間要盡可能早，由于保存上的原因，生產(chǎn)時(shí)間越早，陳年老酒的數(shù)量越少，價(jià)值也就越大。第四，要注意外觀品相，品相要相對(duì)好一些，不僅方便保存，升值的空間也更大。第五，就是酒的重量，要相對(duì)的比較多。
關(guān)于收藏的品種。自1952年起到1989年止，共組織了5次全國(guó)范圍的評(píng)酒會(huì)，先后評(píng)選出了17種名白酒，涵蓋了我們常說的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分別是：茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、董酒、西鳳酒、洋河大曲、雙溝大曲、郎酒、劍南春、全興大曲、古井貢酒、宋河糧液、特制黃鶴樓、武陵酒、寶豐酒、沱牌曲酒。
決定藏品價(jià)值的因數(shù)。如同一般的收藏品一樣，決定一瓶藏酒價(jià)值的因素如下：
a.品質(zhì)出身---系出的名酒本身就很珍貴，其歷史悠久，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，專業(yè)美譽(yù)，誠(chéng)信清白的特點(diǎn)就越發(fā)可貴，再經(jīng)多年的陳藏，越是難能可貴。
b.時(shí)間---存藏在的時(shí)間，時(shí)間越久遠(yuǎn)的藏酒價(jià)值越高。
c.品相---歷經(jīng)歲月傳承，存留下來的老酒其好的品相是非常難得的，品相是決定藏品價(jià)值的關(guān)鍵。
d.存世量---當(dāng)年出廠供給的數(shù)量，現(xiàn)存的數(shù)量，數(shù)量越少的藏酒，越珍貴，價(jià)值越高。
e.高度(一般50度以上為佳)酒質(zhì)適合陳藏，越陳越好者價(jià)值要高于其它。