醬香濃香型白酒更適合收藏中國的白酒大概有醬香、濃香、米香、清香和其他香型5類，醬香型和濃香型工藝更加復(fù)雜，都是純糧釀造自然發(fā)酵的產(chǎn)品，覆蓋了大部分名酒，也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結(jié)果。
茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。
煙酒回收是針對于那些陳年老窖，比較有獨特性的產(chǎn)品，它自身的價值就很高，如果回收經(jīng)過保藏，價值就會變成不菲的，有的人就喜歡收藏有品位的酒，不喝，就放在那里當(dāng)擺設(shè)，這也可以算作是一種地位的象征，所以有時候煙酒拍賣會也是相當(dāng)?shù)挠袃r值的。
在實際香煙庫存管理中，建議針對不同規(guī)格采取不同的庫存管理和訂購補貨措施。舉例來說，按照規(guī)格需求屬性，可以將香煙分為順銷規(guī)格、緊俏規(guī)格、滯銷規(guī)格、替代規(guī)格和辦事用煙規(guī)格等。針對順銷規(guī)格，建議保持一定的庫存量，每周適當(dāng)訂購；針對緊俏規(guī)格，建議保持單包陳列即可，每次足額訂購；針對滯銷規(guī)格，建議快速消化庫存，盡量保持零庫存，如有需求再進行訂購；針對替代規(guī)格，建議保持適量庫存，及時進行補充訂購；針對辦事用煙規(guī)格，建議保持一定的庫存量，在節(jié)假日等特殊節(jié)點提前足量備貨。