燒烤的重要再怎么強調(diào)也不為過。吃火烤的熟食無疑更更健康，燒烤強壯了人體。而且熟食易咀嚼，人的牙齒可以因此減少磨損。作為一生只有一副恒牙的人類不能像終身換牙的鯊魚那樣亂咬，一旦牙齒磨壞缺損，那么一個人的健康很快就會崩潰，壽命必然不長。

燒烤（Grill），可能是人類較原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等燒烤用品。

燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

全套的炭火燒烤技術(shù)，零基礎(chǔ)教學(xué)，一對一指導(dǎo)

教學(xué)內(nèi)容：普通烤串系列、特色考羅非魚、鯽魚、私家烤腦花、特色包漿豆腐、烤雞翅雞腳筋、烤蝦、烤豬蹄、烤金針菇、烤魷魚、烤肉末蒜香茄子、烤豬皮、考各種素食等。

教學(xué)課程：

1. 燒烤原料及香料的特點及作用，達到學(xué)會原材料的認識與選用；

2. 燒烤 原材料的識別、鑒定、加工及運用。

3. 曬烤各類肉類的腌制，達到學(xué)會各種肉制品的加工處理。

4. 核心調(diào)味料配方制作，核心調(diào)味醬的配方制作方法，達到學(xué)會各種醬料的配置

5. 蔬菜類燒烤的制作，達到學(xué)會各種蔬菜的加工處理；

6. 雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作，達到學(xué)會各種雞肉魚肉的加工處理；

7. 海鮮類燒烤原料的制作，其他類燒烤原料的制作，達到學(xué)會海鮮肉類的加工處理；

8. 火候的把握技術(shù)、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)、燒烤原材料的采購，達到學(xué)會材料的保管。

可欣燒烤全套包含了普通燒烤，海鮮燒烤，特色燒烤，非常適合想要創(chuàng)業(yè)的人群，大眾創(chuàng)業(yè)新潮，人人都可以學(xué)得會，包教包會零基礎(chǔ)教學(xué)，隨到隨學(xué)，包吃包住，不限制你的學(xué)習(xí)時間，直到你學(xué)會為止，選擇可欣是一個相當(dāng)正確的選擇

可欣餐飲八大優(yōu)勢：

一、20年經(jīng)驗，大師名廚，手把手教學(xué)

二、位于商圈，交通方便，場地寬敞

三、專業(yè)咨詢顧問，解決創(chuàng)業(yè)者疑問

四、學(xué)員全程實操，真材實料，掌握技術(shù)核心

五、專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊，保證技術(shù) 同行

六、學(xué)員免費終生技術(shù)升級

七、提供吃住，保證學(xué)員技術(shù)學(xué)會為止

八、提供免費名廚開店指導(dǎo)，運營管理指導(dǎo)

可欣餐飲從業(yè)20年，實踐經(jīng)驗豐富，知識體系，操作技術(shù)過硬，經(jīng)營理念明確，擁有 的星級師傅、專業(yè)的技術(shù)團隊；始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅持以客戶 滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。

公司響應(yīng)國家倡導(dǎo)的“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的號召，積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺，培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題，努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想，將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

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