吃燒烤時，遇到這道菜直接“跳過”，老板贊嘆是行家，想吃自己做。較近一些飯店開始逐漸復工，即使沒有堂食的也都可以提供外賣，不知道大家較想念的是什么？對于小編來說，較想吃的就是燒烤了，不過燒烤里有些食材卻不太衛(wèi)生，雖然誘惑力很強，但是也盡量不要點，比如說雞頭，如果烤的不是很透，其中的根本殺不死，會對我們的健康產生不利影響，所以小編每次在吃燒烤或者炸串什么的店里看到雞肉都會直接翻過去，老板都說這一看就是行家，不過雞頭還是比較入味美味的，想吃了也可以在家做，醬香雞頭就是不錯的選擇。

燒烤（Grill），可能是人類較原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現(xiàn)代社會，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等燒烤用品。

燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

全套的炭火燒烤技術，零基礎教學，一對一指導

教學內容：普通烤串系列、特色考羅非魚、鯽魚、私家烤腦花、特色包漿豆腐、烤雞翅雞腳筋、烤蝦、烤豬蹄、烤金針菇、烤魷魚、烤肉末蒜香茄子、烤豬皮、考各種素食等。

教學課程：

1. 燒烤原料及香料的特點及作用，達到學會原材料的認識與選用；

2. 燒烤 原材料的識別、鑒定、加工及運用。

3. 曬烤各類肉類的腌制，達到學會各種肉制品的加工處理。

4. 核心調味料配方制作，核心調味醬的配方制作方法，達到學會各種醬料的配置

5. 蔬菜類燒烤的制作，達到學會各種蔬菜的加工處理；

6. 雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作，達到學會各種雞肉魚肉的加工處理；

7. 海鮮類燒烤原料的制作，其他類燒烤原料的制作，達到學會海鮮肉類的加工處理；

8. 火候的把握技術、燒烤原材料的保管、保鮮技術、燒烤原材料的采購，達到學會材料的保管。

可欣燒烤全套包含了普通燒烤，海鮮燒烤，特色燒烤，非常適合想要創(chuàng)業(yè)的人群，大眾創(chuàng)業(yè)新潮，人人都可以學得會，包教包會零基礎教學，隨到隨學，包吃包住，不限制你的學習時間，直到你學會為止，選擇可欣是一個相當正確的選擇

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四、學員全程實操，真材實料，掌握技術核心

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可欣餐飲從業(yè)20年，實踐經驗豐富，知識體系，操作技術過硬，經營理念明確，擁有 的星級師傅、專業(yè)的技術團隊；始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質、感恩”為理念，堅持以客戶 滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務。

公司響應國家倡導的“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的號召，積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺，培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題，努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想，將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓基地。

咨詢人：劉老師

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