成都人的晚餐，一般為火鍋，川菜，及串串香。串串其實(shí)也就是低配版的火鍋，只是菜品形態(tài)形式不一樣。所以一般人都覺得串串的消費(fèi)低一些，但是串串的優(yōu)勢(shì)在于不用像火鍋一樣點(diǎn)菜，一上就是一份，串串就可以直接去拿菜，想嘗嘗的就拿兩根，喜歡多久多拿些，在菜品上，比火鍋能多吃些品種。

在我小時(shí)候，串串香基本上都是路邊攤形式的，一大鍋煮在一起，幾種不同口味的蘸碟，不同的人共用同一個(gè)蘸碟，吃的就是個(gè)熱鬧。后來才逐漸發(fā)展成現(xiàn)在的店面模式，三五好友約在一起，自己拿自己喜歡吃的，再來上幾瓶啤酒，那感覺不擺了。

成都飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，成立近十年，全國分校十余家，培訓(xùn)項(xiàng)目多達(dá)幾百種，我們的串串香師傅，是重慶火鍋協(xié)會(huì)的會(huì)員趙安才師傅，2017年曾在重慶拿過比賽金獎(jiǎng)的。

飄味香串串香培訓(xùn)內(nèi)容：

1、香料的認(rèn)識(shí)、選擇和配方配比，精細(xì)到克數(shù)

2、串串香火鍋底料的制作

3、串串香配菜的選擇。素菜的選擇處理，肉類的選擇，處理及腌制

4、如何率的串串及技巧

5、串串糍粑辣椒的制作方法

6、白湯，鴛鴦鍋，麻辣鍋底的調(diào)制技術(shù)

7、常見串串味碟的制作

8、高湯的制作方法

9、串串菜品的制作 刀功 穿串手法 保管 保險(xiǎn)技術(shù)

這里的每一個(gè)步驟都是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵，而且?guī)煾等淌职咽纸虒W(xué)。學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等 都是我們提供的，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間和練習(xí)次數(shù)。

選擇飄味香的理由：

1、成都飄味香成立近10年，全國十余家分校，資質(zhì)有保障

2、學(xué)習(xí)期間包吃包住包練習(xí)食材

3、核心配方無保留教授

4、理論結(jié)合實(shí)際，入學(xué)給予配方單，師傅演練教學(xué)，再自己動(dòng)手操作。一人一口鍋，一人一口灶，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會(huì)學(xué)好為止

5、真材實(shí)料反復(fù)練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間和練習(xí)次數(shù)

6、隨到隨學(xué)，根據(jù)學(xué)員自身情況安排學(xué)習(xí)時(shí)間

7、一次性收費(fèi)，中途無任何其他收費(fèi)

8、每周一次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課，涉及餐飲創(chuàng)業(yè)開店，選址，人員配備，設(shè)備，成本，裝修等攻略分享

9、3年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，可免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)保障

10、免費(fèi)為學(xué)員店招，菜單涉及

11、后期無償提供原材料，設(shè)備購買渠道

雙旦期間，優(yōu)惠活動(dòng)多多，想學(xué)習(xí)的抓緊時(shí)間了！

聯(lián)系人：范老師

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