熊貓餐廳在進(jìn)入美國時(shí)，正是美國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的時(shí)期，美國出現(xiàn)了異國風(fēng)味的熱潮，當(dāng)?shù)厝嗣癫辉贊M足于本國的口味。這說明當(dāng)時(shí)市場環(huán)境良好，給熊貓餐廳帶來了機(jī)會(huì)，也為它的成功奠定了基礎(chǔ)。

盡管如此，當(dāng)時(shí)的競爭非常激烈，熊貓餐廳能從眾多中餐品牌脫穎而出，也是靠著創(chuàng)始人陳正昌賦予品牌的定位。他一開始就提出把餐廳打造成與傳統(tǒng)中餐酒樓不同的品牌，并結(jié)合快餐店快、高頻的特點(diǎn)。很快，熊貓餐廳的 家門店就受到了美國加州市民的喜愛。除此之外，當(dāng)時(shí)中國向美國贈(zèng)送首對(duì)大熊貓，并深受美國人的喜愛，因此“熊貓餐廳”這個(gè)名字吸引了一大批當(dāng)?shù)孛癖娗皝泶蚩ā?/p>

中式快餐是相對(duì)于西式快餐而言的，以中國人餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ)，結(jié)合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國本土的餐飲形式。

肯德基和麥當(dāng)勞在中國的風(fēng)行使本土餐飲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)迎來新的變化。隨著國人生活形態(tài)的變化，傳統(tǒng)中式大餐已不能滿足國人快節(jié)奏的生活，逐漸受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大眾推廣。中式快餐以獨(dú)特的適合國人的“中國味道”吸引著原本經(jīng)常光顧“洋快餐”的時(shí)尚一族，并為被“洋快餐”隔離在外的大部分普通消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的快餐服務(wù)，迅速搶占大量的市場地位。中式快餐 教學(xué)內(nèi)容：紅燒肉、辣子雞、鹽煎肉、麻婆豆腐、家常豆腐、酸辣雞胗、宮保雞丁、魚香肉絲、泡椒雞胗、青椒肉絲、油渣蓮白、川香回鍋肉、酸豆角肉沫、農(nóng)家小炒肉、紅燒獅子頭、酸辣土豆絲

1. 刀工切配練習(xí)及技巧

2. 各種菜品前期處理加工

3. 掂鍋掂勺練習(xí)及技巧

4. 菜品搭配

5. 油溫辨識(shí)及掌控

6. 調(diào)味料的比例

7. 火候掌控

8. 成品裝盤、練習(xí)

9. 所有材料后期的收藏及保管

10. 開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購等

可欣餐飲八大優(yōu)勢(shì)：

一、20年經(jīng)驗(yàn)，大師名廚，手把手教學(xué)

二、位于商圈，交通方便，場地寬敞

三、專業(yè)咨詢顧問，解決創(chuàng)業(yè)者疑問

四、學(xué)員全程實(shí)操，真材實(shí)料，掌握技術(shù)核心

五、專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，保證技術(shù) 同行

六、學(xué)員免費(fèi)終生技術(shù)升級(jí)

七、提供吃住，保證學(xué)員技術(shù)學(xué)會(huì)為止

八、提供免費(fèi)名廚開店指導(dǎo)，運(yùn)營管理指導(dǎo)

可欣餐飲從業(yè)20年，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)體系，操作技術(shù)過硬，經(jīng)營理念明確，擁有 的星級(jí)師傅、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)；始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新、誠實(shí)、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅(jiān)持以客戶 滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。

公司響應(yīng)國家倡導(dǎo)的“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的號(hào)召，積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題，努力培養(yǎng)有志青年實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

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