腳粉怎樣做是吃的？

金黃的光澤豬腳皮，香脆入味，配上熱騰騰的米粉,撒上一勺蔥花，豬腳應(yīng)該是軟還是脆？豬腳的哪一部位更好吃？清淡還是濃湯？一碗豬腳粉,,還能分出個多個派系，所以，各派系慢慢，就這么在粉的江湖里產(chǎn)生了!“聞到豬腳粉，神仙也打滾?！?/p>

一句俗語道破了人們對豬腳粉由衷的喜愛，無論男女、不論出身，啃上一根豬大骨、咬上一口脆嫩的豬蹄，喝上一碗香甜的湯水，美好的開始。

豬腳粉的制作過程：

1講解香辛料的作用和分類，選料，配比及加工。2．豬腳炸制的方法3. 豬腳鹵制的方法3．高湯的熬制4．配菜的搭配、燙粉的技巧。5．傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。6. 每份豬腳粉成本在3.5元一碗，賣價10元一碗

教學(xué)流程是怎么樣的呢?是一對一教學(xué)嗎？

1.報名之后給你開個課程表2.帶你去認(rèn)識教學(xué)項目的師傅3.師傅接到課程表給你開食材4.師傅給你一張配方單5.你接到配方單之后去識別所有的食材以及起到的作用6.在看師傅操作您在旁邊做筆記7.師傅做出成品您品嘗8.記住那個味道9.在到您自己動手操作的（師傅手把手教你實際操作，學(xué)會為止）

10.開店選址、開店流程、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧11.提供所有練習(xí)材料、師傅秘制配方單、一日三餐、住宿、包學(xué)會，不限學(xué)時！

學(xué)校的優(yōu)勢和其他可學(xué)哪些項目？

1、我們是全國連鎖的烹飪學(xué)院，從研制香料開始至今已成立10年，全國總共有46家分校 ，南寧飄味香是第18家分校 2、我們的教學(xué)項目有300多種，早餐|中餐|晚餐|夜市|小吃|奶茶|甜品|火鍋|西點|日式料理等。 3、我們的教學(xué)環(huán)境優(yōu)越，設(shè)施齊全，場地分布有序的。4、一人學(xué)費兩人學(xué)習(xí)，，不限制學(xué)習(xí)時間 5、您畢業(yè)之后是三年內(nèi)免費回來技術(shù)升級的 6、像您后期開店有什么問題都可以隨時聯(lián)系我們，我們會及時幫助您解決問題 7、每周四有一個開店指導(dǎo)課程，會有專門帶店老師講課。

南寧飄味香國際烹飪培訓(xùn)學(xué)校楊老師，電話：（微信同號 ）

學(xué)校地址：（廣西大學(xué)東門對面）南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路東五里7號，飄味香餐飲實訓(xùn)中心（秀隆商業(yè)街大康惠超市對面）

地鐵：秀廂站C出口

公交車：到西大東門站（14路、31路、36路、62路、71路、72路、84路、803路）