飄味香田螺鴨腳煲又稱為（寶螺鴨腳煲）是廣西老表們特別喜歡的特色美食，田螺鴨腳煲口味麻、辣、酸香為主，鍋底使用骨頭湯精心熬制的高湯低，以炸鴨腳作為主料，以精挑細(xì)選的香芋、腐竹、豆腐、蓮藕、田螺、酸筍等食材，精心熬煮而成，其美味令人不少廣西人喜歡，外地人也是吃一次就喜歡上的一道廣西菜。

田螺鴨腳煲的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：鴨腳煲制作技術(shù)等等

飄味香鴨腳煲的實(shí)踐內(nèi)容：

1.田螺鴨腳煲的原材料、配料的選取，初加工與保存。

2.田螺鴨腳煲等主料以及配料的全部制作過程。

3.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)骨頭高湯的熬制以及口味的調(diào)和，加工的管理流程等。

4.師傅操作一次之后學(xué)員在旁邊做筆記，在加上反復(fù)的實(shí)操練習(xí)后期獨(dú)立完成菜品。

5.反復(fù)練習(xí)實(shí)際操作，熟練整個(gè)操作流程做出成品自己品嘗、師傅品嘗、其它學(xué)員品嘗直到學(xué)到滿意為止。

南寧飄味香萬州烤魚技術(shù)也要教包括基礎(chǔ)知識(shí)(調(diào)味的基礎(chǔ)知識(shí)、傳統(tǒng)香料的配置、調(diào)味品種類及味型、香辛料配方、五味調(diào)和知識(shí)、烤魚食材的選擇、食材的存儲(chǔ)及保管、魚肉腌制配方、萬州烤魚基本知識(shí)、配料基本知識(shí)、底料基本知識(shí)、原料的驗(yàn)收程序、餐前準(zhǔn)備、收市工作)、核心調(diào)味以及萬州烤魚成品制作(麻辣萬州烤魚、香辣萬州烤魚、豆豉萬州烤魚、蒜香萬州烤魚、泡椒萬州烤魚等其他味型萬州烤魚

學(xué)習(xí)方式：隨來隨學(xué)，包教包會(huì)，材料免費(fèi)，住宿免費(fèi)。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真負(fù)責(zé)；

2、專職客服團(tuán)隊(duì)，細(xì)心體貼；

3、學(xué)前、學(xué)中、學(xué)后服務(wù)；

4、親手操作，包教包會(huì)；

5、材料免費(fèi)，住宿免費(fèi)。

南寧飄味香鄭重承若: 學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會(huì)為止的！歡迎您實(shí)地參觀，實(shí)地考察，滿意后再報(bào)名！

***套餐不參與活動(dòng)***

名額有限，先到先得哦

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實(shí)地考察地址：廣西省南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路秀隆商業(yè)街，秀隆酒店二樓，大康惠超市斜對(duì)面

（地鐵: 2號(hào)線坐到秀廂站A出口

公交車: 坐到西大東門站（14路、31路、36路、62路、71路、72路、84路、803路）

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