中餐、快餐類(lèi)培訓(xùn)項(xiàng)目單：

特色簡(jiǎn)餐、手工肉丸、牛肉丸、豬肉丸、橫縣魚(yú)生、沙縣小吃、烤金豬、脆皮乳鴿、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、菠蘿飯、手撕雞、白切雞、廣深井燒鵝、隆江豬腳飯、竹筒飯、木桶飯、鴨腿飯、臺(tái)灣鹵肉飯、銅鍋洋、燜飯、雞公煲、饞嘴蛙、石鍋魚(yú)、四川味、重慶燒雞公、木桶魚(yú)、潮汕鹵味、北京脆皮鴨、成都冒菜、生料火鍋、鐵鍋飯、麻辣香鍋、四川火鍋、熱串串火鍋、旋轉(zhuǎn)小火鍋、麻辣干鍋、鐵板燒、菜特色川湘菜、瓦罐煨湯 、蛋包飯、羊肉火鍋、羊肉粉、牛肉火鍋、牛肉粉、清湯鵝肉火鍋、火焰醉鵝、檸檬鴨 、牛雜干鍋、湯鍋、夫妻肺片、肉蟹煲、叫花雞、玉林脆皮狗、酸湯豬腳火鍋

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、鹵水香料的識(shí)別和選材技術(shù)。?

2、鹵水高湯的制作工藝。

3、鹵水香料包制作工藝。

4、鹵水秘制炒糖上色工藝。

5、各種菜品的鹵制技術(shù)。

6、秘制紅油的煉制和保存技術(shù) 。

7、贈(zèng)送選址，裝修布局，開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。?

8、3年內(nèi)免費(fèi)服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)

飄味香學(xué)習(xí)四川鹵菜的選擇：

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)——學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗，滿(mǎn)意后簽約，一次費(fèi)，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！

專(zhuān)人專(zhuān)教——師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，jue對(duì)保證學(xué)到的是正宗原汁原味的川味！

反復(fù)練習(xí)——學(xué)員全程親手獨(dú)立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過(guò)反復(fù)實(shí)際練習(xí)，學(xué)會(huì)菜品精髓!

原料識(shí)別——在培訓(xùn)過(guò)程中，由專(zhuān)業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買(mǎi)要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂(yōu)，贏(yíng)在事業(yè)的起跑線(xiàn)！

承諾——飄味香在此承諾，學(xué)員學(xué)成后可以直接讓朋友或親戚驗(yàn)收品嘗，對(duì)所有開(kāi)店的學(xué)員均提供開(kāi)店選址、布局、裝修、價(jià)格定位等一系列的培訓(xùn)指導(dǎo)，并提供，全國(guó)各地飄味香學(xué)員的開(kāi)店的成功經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)理念。并長(zhǎng)期對(duì)學(xué)員免費(fèi)提供所學(xué)菜品升級(jí)教學(xué)。

選擇飄味香——就業(yè)無(wú)憂(yōu):

1、培訓(xùn)畢業(yè)后，學(xué)員完全可以自行獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，不需要在我們這里購(gòu)買(mǎi)任何材料（如：底料、香料），在學(xué)員當(dāng)?shù)鼐少?gòu)買(mǎi)。

2、培訓(xùn)畢業(yè)后，學(xué)員自己掌握了一套過(guò)硬的餐飲技術(shù).對(duì)不愿開(kāi)店的學(xué)員，公司可推薦介紹對(duì)口的酒店、飯店就業(yè)上班。

3、培訓(xùn)畢業(yè)后，學(xué)員可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、文化風(fēng)俗再結(jié)合培訓(xùn)時(shí)老師傳授的創(chuàng)新理念對(duì)菜品進(jìn)行進(jìn)一步的口味微調(diào)和新菜創(chuàng)新。

服務(wù)宗旨：飄味香餐飲培訓(xùn)真正的扶持創(chuàng)業(yè)者！

咨詢(xún)電話(huà)：183-7678-8907 小李老師

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