燒麥又稱燒~、稍美（內(nèi)蒙古寫法，音shāo mài ）、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn)，民間常作為宴席佳肴。

在中國(guó)土生土長(zhǎng)，歷史相當(dāng)悠久。明末清初起源于北京，后流傳至京、津稱為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒~；南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。

燒麥技術(shù) 零基礎(chǔ) 一對(duì)一教學(xué)

1、所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置。

2、講解所用原料的作用及使用方法。

3、糯米飯餡料的制作、配方及實(shí)操。

4、和面及發(fā)酵面團(tuán)的掌握，上籠時(shí)間及溫度的控制。反復(fù)練習(xí)原料到成品制作的過程。

5、學(xué)習(xí)各種原料，調(diào)料的認(rèn)識(shí)采購(gòu)信息

6、轉(zhuǎn)授開店選址技巧、管理管理技巧、成品核算方法、采購(gòu)技巧等。

7、提供所有的聯(lián)系技巧，師傅秘制的配方單，一日三餐，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會(huì)為止。

飄味香培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1. 飄味香是全國(guó)連鎖的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，注冊(cè)有工商局商標(biāo)，是扶持型創(chuàng)業(yè)型培訓(xùn)學(xué)校。

2. 飄味香為每位學(xué)員提供開店指導(dǎo)，店面的選址，員工的安排，食材的采購(gòu)渠道。

3. 飄味香的師傅都是非常專業(yè)的有23十年的餐飲管理培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。

4. 飄味香的技術(shù)是市場(chǎng)上的，學(xué)習(xí)的項(xiàng)目有300多種任你挑選。

5. 飄味香為每位學(xué)員提供食材，解決學(xué)習(xí)期間吃住的問題。

6. 飄味香的學(xué)習(xí)環(huán)境是南寧很好的，有正規(guī)的合同簽訂。

7. 飄味香的學(xué)習(xí)時(shí)間沒有限制，一對(duì)一教學(xué)學(xué)會(huì)為止。

8. 飄味香為您解決創(chuàng)業(yè)難題，讓您創(chuàng)業(yè)無憂等。

南寧飄味香餐飲培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。免學(xué)習(xí)原料費(fèi)，免合作費(fèi)，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，實(shí)地考察，滿意后再報(bào)名!

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