特色燒麥培訓(xùn)是南寧飄味香小吃培訓(xùn)學(xué)校非?;鸨呐嘤?xùn)課程。
燒麥又稱燒賣(mài)、稍美(內(nèi)蒙古寫(xiě)法,音shāo mài )、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在日本稱作焼売,是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn),民間常作為宴席佳肴。
在中國(guó)土生土長(zhǎng),歷史相當(dāng)悠久。明末清初起源于內(nèi)蒙古西部地區(qū),后流傳至京、津稱為燒麥,而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶,人們把它叫做燒賣(mài) ;南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。
時(shí)至今日,現(xiàn)時(shí)各地?zé)u(mài)的品種更為豐富,制作出更為精美了。如河南有切餡燒賣(mài),安徽有鴨油燒賣(mài),杭州有牛肉燒賣(mài),江西有蛋肉燒賣(mài),山東臨清有羊肉燒賣(mài),蘇州有三鮮燒賣(mài);湖南長(zhǎng)沙有菊花燒賣(mài);廣州有干蒸燒賣(mài)、鮮蝦燒賣(mài)、蟹肉燒賣(mài)、豬肝燒賣(mài)、牛肉燒賣(mài)和排骨燒賣(mài)等等,都各具地方特色。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、面皮的制作方法;
2、餡料的制作方法;
3、各種材料及配方。
特點(diǎn)以及優(yōu)勢(shì):
1、燒麥營(yíng)養(yǎng)豐富,色香味美,風(fēng)味獨(dú)特,深受廣大食客喜愛(ài)。
2、燒麥成品投料考究,制作精細(xì)。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn),民間常作為宴席佳肴。
3、燒麥屬于大眾風(fēng)味,物美價(jià)廉,成本低,利潤(rùn)大,深受消費(fèi)者歡迎,制作不受季節(jié)限制
餐飲小吃創(chuàng)業(yè)承載著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想,創(chuàng)業(yè)夢(mèng)是您對(duì)家人的責(zé)任、對(duì)高品質(zhì)生活的追求以及對(duì)成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無(wú)助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。
教學(xué)流程:
1.報(bào)名之后給你開(kāi)個(gè)課程表---
2.帶你去認(rèn)識(shí)教學(xué)項(xiàng)目的師傅---
3.師傅接到課程表給你開(kāi)食材---
4.師傅給你一張配方單---
5.你接到配方單之后去識(shí)別所有的食材以及起到的作用---
6.在看師傅操作您在旁邊做筆記---
7.師傅做出成品您品嘗---
8.記住那個(gè)味道---
9.在到您自己動(dòng)手操作的
(師傅手把手教你實(shí)際操作,學(xué)會(huì)為止)
公司優(yōu)勢(shì):
1、我們是全國(guó)連鎖的烹飪學(xué)院,從研制香料開(kāi)始至今已成立10年,全國(guó)總共有46家分校 ,南寧飄味香是第18家分校
2、我們的教學(xué)項(xiàng)目有300多種,早餐|中餐|晚餐|夜市|小吃|奶茶|甜品|火鍋|西點(diǎn)|日式料理等。
3、我們的教學(xué)環(huán)境優(yōu)越,設(shè)施齊全,場(chǎng)地分布有序的。
4、一人學(xué)費(fèi)兩人學(xué)習(xí),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間
5、您畢業(yè)之后是三年內(nèi)免費(fèi)回來(lái)技術(shù)升級(jí)的
6、像您后期開(kāi)店有什么問(wèn)題都可以隨時(shí)聯(lián)系我們,我們會(huì)及時(shí)幫助您解決問(wèn)題
7、每周四有一個(gè)開(kāi)店指導(dǎo)課程,會(huì)有專門(mén)帶店老師講課。
南寧飄味香餐飲培訓(xùn):一次性收費(fèi),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。免學(xué)習(xí)原料費(fèi),免合作費(fèi),老師手把手教,學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀,實(shí)地考察,滿意后再報(bào)名!
如果您對(duì)這項(xiàng)的小吃技術(shù)感興趣,歡迎通過(guò)以下的方式咨詢聯(lián)系我哦!
實(shí)地考察地址:廣西省南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路秀隆商業(yè)街,秀隆酒店二樓,大康惠超市斜對(duì)面
(地鐵: 2號(hào)線坐到秀廂站A出口
公交車(chē): 坐到西大東門(mén)站(14路、31路、36路、62路、71路、72路、84路、803路)
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