南寧麻辣燙培訓(xùn)中心 骨湯麻辣燙技術(shù)教學(xué) 紅油麻辣燙培訓(xùn) 碗裝麻辣燙培訓(xùn) 串簽麻辣燙培訓(xùn) 冒菜技術(shù)培訓(xùn) 南寧麻辣燙培訓(xùn)多少錢 南寧冒菜加盟 南寧串串香培訓(xùn) 南寧學(xué)麻辣燙哪里有 學(xué)費(fèi)多少
現(xiàn)在沒(méi)有吃過(guò)麻辣燙的人，應(yīng)該是少之又少吧！可以不吃飯，但是不可以不吃麻辣燙，想必這是很多人的想法吧！
可是不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)呢，麻辣燙上癮，這是為什么呢？
今天南寧飄味香小吃培訓(xùn)小編就帶大家來(lái)看看麻辣燙的制作過(guò)程吧！
說(shuō)到為何吃麻辣燙上癮，很多人以為是里邊加入了諸如罌粟殼之類的調(diào)味料吧，這樣的現(xiàn)象著實(shí)是出現(xiàn)過(guò)，但肯定不是麻辣燙店都是這么干的，畢竟是賺的昧良心的錢。
做麻辣燙的就是準(zhǔn)備底料了，麻辣燙的底料都是這樣炒出來(lái)的，看著就讓人胃口大開，將底料熬制好之后就是制作湯料了。
兌鍋流程：
鮮湯打去料渣再翻入冒菜鍋里，上火燒開后，舀入炒好的老料。這里的施放比例并沒(méi)有一個(gè)定數(shù)，而是要靠自己的感覺(jué)去把握，當(dāng)你覺(jué)得湯中的鮮味辣味足夠了時(shí)，就可以了。需要提醒的是，在鍋湯料當(dāng)中不需要加鹽，因?yàn)槎拱甑仍弦呀?jīng)有足夠的咸味。不過(guò)，因?yàn)槊安顺鲥仌r(shí)要舀很多湯汁在碗里，所以在冒過(guò)10份左右以后，鍋里就應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)充鮮湯和精鹽。至于是否要添加老料，則要視具體的情況而定。
導(dǎo)致湯不達(dá)標(biāo)的原因：
（1）下奶粉時(shí)水溫過(guò)高。
（2）下奶粉時(shí)水溫過(guò)低。
（3）湯發(fā)黑、發(fā)苦：底料放得多，水質(zhì)問(wèn)題。
（4）湯不香：底料少，麻椒少，比例失調(diào)。
（5）亂湯：水溫高，水質(zhì)問(wèn)題。奶粉沒(méi)有保存好，底料變質(zhì)。
（6）水質(zhì)問(wèn)題：像天津、青島、山東、大連、海南，因靠海水堿性過(guò)大，容易亂湯。建議安裝一部水過(guò)濾器。
（7）使用剩湯也會(huì)導(dǎo)致口味變差。
餐飲小吃創(chuàng)業(yè)承載著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想，創(chuàng)業(yè)夢(mèng)是您對(duì)家人的責(zé)任、對(duì)高品質(zhì)生活的追求以及對(duì)成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無(wú)助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。
①你是否覺(jué)得過(guò)著上班打工的日子，朋友都買車買房，自己還沒(méi)太多積蓄?
②你是否有些積蓄但又不多，想做些低成本高收益的生意又不知從何下手?
③你是否已經(jīng)做過(guò)很多行業(yè)，較終發(fā)現(xiàn)民以食為天，還是餐飲行業(yè)較爆利?
④你是否已經(jīng)看到餐飲行業(yè)的低投高收，低風(fēng)險(xiǎn)，想做卻沒(méi)技術(shù)?
⑤你是否曾參加過(guò)某些技術(shù)培訓(xùn)，而較終卻發(fā)現(xiàn)交的錢全都打了水漂?
⑥你是否想在較短時(shí)間內(nèi)學(xué)好技術(shù)并開始自己創(chuàng)業(yè)，為家里減輕負(fù)擔(dān)……
南寧飄味香餐飲培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。免學(xué)習(xí)原料費(fèi)，免合作費(fèi)，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，實(shí)地考察，滿意后再報(bào)名!
如果您對(duì)這項(xiàng)的小吃技術(shù)感興趣，歡迎通過(guò)以下的方式咨詢聯(lián)系我哦！
實(shí)地考察地址：廣西省南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路秀隆商業(yè)街，秀隆酒店二樓，大康惠超市斜對(duì)面
（地鐵: 2號(hào)線坐到秀廂站A出口
公交車: 坐到西大東門站（14路、31路、36路、62路、71路、72路、84路、803路）
凡是咨詢李老師可享受學(xué)一送一，學(xué)二樣送三樣哦，
想要咨詢更多小吃項(xiàng)目都可以隨時(shí)咨詢我哦~~~183//7678//8907李老師微信同號(hào)