近年來，柳州螺螄粉門店如雨后春筍般拔地而起，以廣西柳州本地為例，不管是叫的上還是叫不上名字的螺螄粉店就有上千家。而袋包裝螺螄粉的暢銷，也使得柳州螺螄粉的酸爽鮮辣燙逐步被全國各地的門客所接受。為了一飽口福，很多外地朋友都景仰來到柳州，品嘗一碗正宗的柳州螺螄粉。淋漓盡致之后，就是一個爽字在心頭哇！

看著日趨火爆的螺螄粉店，再望著讓人垂涎欲滴的螺螄粉，很多門客都萌生了開螺螄粉店的念頭。螺螄粉店的門道可不少，光是螺螄粉的配方就不是太容易搞定。很多人都會想到，那就找專業(yè)的螺螄粉培訓基地學吧。

南寧飄味香柳州螺螄粉學習內容：

零基礎教學 一對一指導

1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

2.培訓螺螄粉鮮湯熬制工藝步驟。

3.培訓腐竹炸制、炸花生、炒木耳、炒酸豆角、炸鴨腳等材料制作。

4.培訓粉條的選擇和泡發(fā)。

5.培訓飄香紅油的制作。

6.培訓成品制作過程、售賣方法。

7.每份螺螄粉成本2元一碗，賣價7-8元一碗。

8.開店流程講解、成本預算，店面選址、人員配比、物資采購等

9.提供所有的練習材料，師傅秘制的配方單，一日三餐，不限制學習時間，不限制食材，學會為止