南寧飄味香廣式腸粉學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1.米的選材(材料很重要)
2.米的泡制時(shí)間(關(guān)系到磨米漿的細(xì)滑度)
3.磨米漿的方法技巧(米和水的比列、米漿的粗細(xì)判斷方法,米漿直接決定口感)
4.米漿的調(diào)制(嚴(yán)格比列,決定腸粉不粘、爽滑)
5.不同肉類的搭配、腌制(肉類經(jīng)過腌制,吃起來不老、口感嫩滑)
6.秘制四種口味醬汁:咸鮮回甜味、香辣味、酸辣味
7.每份雞蛋腸的成本在七八毛錢一份,賣價(jià)在四五元一份
8.開店選址、開店流程、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧
9.提供所有練習(xí)材料、師傅秘制配方單、一日三餐、住宿、,包學(xué)會(huì),不限學(xué)時(shí)!
我們的優(yōu)勢(shì):
1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察,滿意后簽約學(xué)習(xí)。
2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作,讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對(duì)一教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)期間,材料公司免費(fèi)提供,不讓學(xué)員出一分錢。
4、 在培訓(xùn)過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無后顧之憂
5、 一次性收取費(fèi),中途不再收取其他費(fèi)用。
6、對(duì)所有學(xué)導(dǎo)
7、免費(fèi)食宿,衛(wèi)生。
8、3年內(nèi)免費(fèi)服務(wù),為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題。
9、交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。
南寧飄味香鄭重承若: 學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住,還有用的所有原材料,各種香料,調(diào)料等都是我們提供,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,不限制食材,學(xué)會(huì)為止的!歡迎您實(shí)地參觀,實(shí)地考察,滿意后再報(bào)名!
聯(lián)系人:小娟老師
聯(lián)/系/人:小/娟/老/師/
聯(lián)/系/電/話:1/9/1/1/7/5/0/7/5/3/9/
微/信:p/w/x/1/9/1/1/7/5/0/7/5/3/9
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