合肥蓋澆飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣小吃培訓(xùn)學(xué)校

魚香肉絲蓋飯，青椒肉絲蓋飯，麻辣豆腐蓋飯，回鍋肉蓋飯，千張結(jié)紅燒肉蓋飯，番茄炒蛋蓋飯，宮保雞丁蓋飯， 肉沫茄子蓋飯，青椒土豆絲蓋飯，木須肉蓋飯，紅燒仔雞蓋飯，紅燒魚蓋飯，時(shí)令蔬菜蓋飯，魚香茄子蓋澆飯。

課程安排

1、各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧。

2、配菜方法及各種菜的制作方法。

3、各種炒菜醬汁的配置。

4、各種炒菜的炒制方法與技巧。

5、蓋澆飯的成品標(biāo)準(zhǔn)。

6、店面的選址技巧，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，管理技巧。

培訓(xùn)方式

學(xué)時(shí)5-7天，根據(jù)個(gè)人情況而定，手把手教學(xué)，，學(xué)會(huì)為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)

1、簽訂培訓(xùn)合同，。

2、每個(gè)學(xué)員都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)。

3、核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù)。

4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)。

5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)。

6、學(xué)員畢業(yè)必須經(jīng)技術(shù)老師考核成功后方可畢業(yè)。