哈爾濱海參燕窩回收,燕窩形態(tài)分類
毛燕的名稱是由于燕窩采摘后,未經過加工或處理,呈現(xiàn)出夾雜一些燕毛的形態(tài)而來的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕主要以尼龍草為主,可食用部分的燕窩多有雜質,口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。
銷售分類
燕盞是毛燕經過清洗、挑毛、定型和干燥后達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩,其基本上保持燕窩初的形狀。由于燕窩行業(yè)沒有統(tǒng)一的標準,不同商家將燕盞按品質分為不同的等級,如龍牙盞、盞、一級燕盞、二級燕盞、A級燕盞、官燕等。
燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的,其營養(yǎng)價值與燕盞相當;而有些是由草燕經過加工制作的。其營養(yǎng)價值與燕盞相當,只是賣相不同。