蟲草花,一般只用來作湯.這才能更好的發(fā)揮其作用,用瘦肉煲湯,這樣才不會奪其味道.

煲湯時放一把。蟲草花所含的蟲草素實際上比真正天然的蟲草還多。

1.蟲草花膠燉雞腳--女性滋補養(yǎng)顏食譜

【配方】夏草20克，雞腳200克，花膠50克，生姜1片。

【功效】補血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

【制作】先把花膠浸發(fā)后切塊.花膠大約要泡2天.雞腳.冬蟲夏草、生姜洗凈，，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。

2.冬蟲夏草鴨--益精.強身健體

【原料】雄鴨1只 冬蟲夏草10克，蔥姜食鹽各適量

【制作】雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi);再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或將冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食)。

【用法】佐餐食。

【功效】補虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。

3.蟲草木耳燉烏龜-- 食療

【原料】:冬蟲夏草40克，木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只，瘦豬肉120克。

【制作】:揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片;紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調(diào)味，即可食用。

【功效】:此燉品有健脾開胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不燥，宜一家大小佐膳飲用。

4.蟲草燉雞 ，填精益髓 適合全家人食用

材料：蟲草花10克，土雞半只，火腿片2片，姜片，料酒、鹽適量。

作法：1.蟲草花洗凈瀝干;2. 雞洗凈切件，飛水，再洗凈備用;

將蟲草花、雞塊、火腿片、姜片、一同放入燉鍋內(nèi)，，注入適量清水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加入適量的鹽即可。

功效：，填精益髓。

5.蟲草西洋參,保肝.護肝

材料：蟲草花克，西洋參片3克。瘦肉30克.

作法：1. 蟲草花.瘦肉洗凈瀝干備用;

2. 將蟲草花、西洋參瘦肉一起放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，隔水慢火燉3個小時即可食用。(建議早晚各服一次)

功效：消除疲勞，增強體質。保肝.護肝

幾種功能：

1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效;

2、具有，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效

3、能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;

4、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥;

5、、、、抑癌、能明顯增強機體免疫功能;

6、潤肌美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。