傳承、迭代與展望 中華面點王創(chuàng)始人鄭國華女士，于20世紀90年代初，先后跟隨一級面點師張大昌師傅和當時淮陰市*的特級面點師杜金華師傅學習面點技術。后隨同師傅和同門13師兄妹南下上海、無錫、南京，北上北京、石家莊等地，足跡遍布大半個中國，虛心向各地面點行業(yè)的專家學習請教，精雕技藝。 經(jīng)過10余年的潛心磨礪，2002年開始，師專路店、開元路店、人民路店、淮海路店相繼開業(yè)…… 鄭國華女士非常注重產(chǎn)品質量，從采購原料到成品銷售，層層把關，嚴格要求；同時也很關注客戶的體驗，以新鮮的美味、干凈舒適的環(huán)境、純樸有愛的服務、利潤合理的價格，用心經(jīng)營面點美食。中華面點王獲得了廣大市民的認可，生意越做越紅火。 經(jīng)過10多年的持續(xù)創(chuàng)新、迭代、完善，如今的中華面點王已由一間小作坊發(fā)展成為擁有7家門店、1家食品公司、1 家餐飲管理服務公司的淮安知名餐飲集團，員工達300余人。中華面點王以更加優(yōu)質的多樣化產(chǎn)品，寬敞明亮、舒適衛(wèi)生的就餐環(huán)境和顧客至上的服務理念，被眾多淮安人所喜愛。 近年來，鄭國華女士先后被聘為淮陰師范學院創(chuàng)業(yè)導師，獲評淮安市誠信道德模范、淮安市巾幗匠星、清江浦區(qū)三八紅旗手、江蘇餐飲先進工作者等稱號。 鄭國華女士的理想，就是用盡畢生的精力，發(fā)展壯大中華面點王，做行業(yè)引領者，讓越來越多的人吃到健康、美味的優(yōu)質食品。 未來的中華面點王，將繼續(xù)秉承品質用心（愛心、善心、進取心）、顧客至上、精益求精的企業(yè)精神，成為對社會有價值的充滿活力的生命體。