在人工制冷開(kāi)始發(fā)展以前,人類已經(jīng)知道利用天然冰雪在簡(jiǎn)易的設(shè)備中保持低溫條件,即利用天然冷源。在中國(guó),約在3000年前已使用天然冰保藏食品,公元前七世紀(jì)《詩(shī)經(jīng)》中...
制冷設(shè)備是制冷機(jī)與使用冷量的設(shè)施結(jié)合在一起的裝置。設(shè)計(jì)和建造制冷裝置,是為了有效地使用冷量來(lái)冷藏食品或其他物品;在低溫下進(jìn)行產(chǎn)品的性能試驗(yàn)和科學(xué)研究試驗(yàn);在工業(yè)...
制冷操作所用的設(shè)備。不同制冷方法使用不同的設(shè)備,目前應(yīng)用最廣的是蒸氣壓縮制冷,主要設(shè)備有壓縮機(jī)(見(jiàn)流體輸送機(jī)械)、冷凝器、蒸發(fā)器和節(jié)流閥。壓縮機(jī)用于壓縮和輸送制...
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