烹飪?cè)O(shè)備:如爐灶、烤箱、蒸箱、油炸鍋等,這些設(shè)備在餐廳、食堂等場(chǎng)所使用頻繁,二手市場(chǎng)上也較為常見(jiàn)。
制冷設(shè)備:包括冷柜、冰箱、冷藏展示柜、制冰機(jī)等,用于食材的保鮮和儲(chǔ)存。
加工設(shè)備:例如絞肉機(jī)、切菜機(jī)、洗碗機(jī)、柜等,能提高餐飲加工和清潔效率。
通風(fēng)設(shè)備:排風(fēng)扇、油煙凈化器等,有助于保持廚房空氣清新,符合衛(wèi)生和環(huán)保要求。