羊奶和牛奶都是生活中常見的奶制品,近幾年,喝羊奶的人越來越多,那么羊奶和牛奶哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值更高呢?一起來了解一下吧!
一、羊奶和牛奶哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高?
在《中國食物成分表》中,詳細(xì)列出了羊奶的具體營養(yǎng)成分,和牛奶相比,羊奶能量較低,蛋白質(zhì)含量也低,鈣和磷的含量也不如牛奶,不過羊奶中煙酸和硒的含量較高,鈉含量較低。從維生素上來看,牛奶中的維生素B12、B6和維生素D要高于羊奶,而羊奶的維生素A和B3要高于牛奶。
因此,總體上看,羊奶的營養(yǎng)成分不如牛奶,不過部分維生素和微量元素的含量比牛奶高,建議大家根據(jù)自身需要,選擇購買羊奶還是牛奶。
二、羊奶的功效是什么?
1、促進(jìn)骨骼發(fā)育
羊奶中含有豐富的鈣元素,適量飲用可以促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育,有利于身體健康。
2、改善
羊奶中含有豐富的色氨酸,具有一定的催眠作用,可以提高睡眠質(zhì)量。如果存在的患者,可以適量飲用羊奶,有利于質(zhì)量。
3、保護(hù)視力
羊奶中含有豐富的維生素A,可以促進(jìn)眼部神經(jīng)的發(fā)育,在一定程度上還可以緩解視疲勞,起到保護(hù)視力的效果。
4、提高
羊奶中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,適當(dāng)飲用可以為人體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng),一般可以提高人體的。
需要注意,對(duì)羊奶過敏的人群不宜飲用,以免引起過敏反應(yīng),出現(xiàn)皮疹、瘙癢等不適癥狀。