冷庫溫度降溫慢的原因可能有多種，以下是一些常見的因素：

冷庫保溫密封性差：冷庫的隔熱性能不佳，可能是由于隔熱層厚度不足或保溫材料質(zhì)量差，有的-18℃冷庫一般保溫板厚度12公分，一部分商家為了節(jié)約前期造價成本選擇10公分厚冷庫板，導致實際隔熱效果不理想?！独鋷彀惭b設計中的冷庫板作用和節(jié)能減排的方法》此外，冷庫門密封不嚴或頻繁開關(guān)，也會導致冷氣外泄，影響降溫效果。

冷庫蒸發(fā)器表面積灰或結(jié)霜過多：蒸發(fā)器是冷庫制冷系統(tǒng)的關(guān)鍵部件，其表面積灰或結(jié)霜過多會降低傳熱效率，導致降溫速度變慢。

制冷劑不足或泄漏：制冷劑是制冷系統(tǒng)中的重要組成部分，如果制冷劑不足或泄漏，會導致制冷系統(tǒng)無法正常運行，進而影響降溫效果。

壓縮機故障：壓縮機是制冷系統(tǒng)的核心部件，負責壓縮制冷劑并將其輸送到蒸發(fā)器中。如果壓縮機出現(xiàn)故障，如排氣閥片損壞，會導致制冷量下降，影響降溫速度。

風機故障：風機負責將冷氣循環(huán)到冷庫內(nèi)各個角落，如果風機出現(xiàn)故障，會導致空氣流動減緩，從而影響降溫效果。

過度存儲：如果冷庫內(nèi)進貨量過多或進貨溫度過高，會增加制冷系統(tǒng)的負擔，導致降溫速度變慢。

此外，還有一些其他因素也可能影響冷庫降溫速度，如節(jié)流閥調(diào)整不合理或堵塞、熱力膨脹閥調(diào)節(jié)失靈、系統(tǒng)管道堵塞等。

要解決冷庫溫度降溫慢的問題，需要綜合考慮以上因素，并采取相應的措施進行排查和修復。例如，可以檢查冷庫的保溫密封性能，清理蒸發(fā)器表面的積灰和結(jié)霜，檢查制冷劑的量和泄漏情況，維修或更換故障的壓縮機和風機等。同時，也需要注意控制進貨量和進貨溫度，避免過度存儲對制冷系統(tǒng)造成過大的負擔。