不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差別很大。西藏那曲、昌都冬蟲夏草、青海玉樹(shù)冬蟲夏草質(zhì)量高,價(jià)格昂貴。因此,許多無(wú)良商家經(jīng)常把這兩個(gè)地區(qū)的冬蟲夏草冒充成其他產(chǎn)地的冬蟲夏草,以次充好的方式出售。與其他產(chǎn)區(qū)相比,這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的冬蟲夏草具有以下特點(diǎn):
1、那曲冬蟲夏草的顏色比玉樹(shù)冬蟲夏草略黃。杭州回收冬蟲夏草西藏那曲冬蟲夏草的表面顏色*為黃凈,玉樹(shù)冬蟲夏草相對(duì)為黃褐色。其他產(chǎn)地的冬蟲夏草顏色要么淺,要么紅,要么灰。此外,西藏那曲產(chǎn)生的冬蟲夏草的眼睛是棕色的,青海玉樹(shù)和果洛產(chǎn)生的冬蟲夏草的眼睛是黃色的,川草等地區(qū)產(chǎn)生的草多為紅色或深棕色。
2、同樣大小的蟲草那曲要輕一些,所以,同樣規(guī)格的蟲草玉樹(shù)蟲草看上去更緊實(shí),那曲蟲草會(huì)顯得更肥大。
3、西藏那曲蟲草蟲體和尾巴都是透明油潤(rùn)的,有一股濃濃的酥油香味。青海玉樹(shù)蟲草有一種濃郁的蘑菇味,而其他原產(chǎn)地的蟲草香味極淡。
4、冬蟲夏草也是在四川阿壩、甘孜等地生產(chǎn)的。其產(chǎn)品質(zhì)量不如青海、西藏冬蟲夏草。一般來(lái)說(shuō),四川冬蟲夏草肉質(zhì)堅(jiān)硬,色澤深沉,口感苦澀,冬蟲夏草的眼睛是深棕色的。根據(jù)古代文獻(xiàn),《本草重新》記錄了四川嘉定府古代生產(chǎn)的冬蟲夏草*好。當(dāng)然,這也可能是古人可以到達(dá)的地域限制造成的。
從產(chǎn)地來(lái)看:冬蟲夏草分為四川冬蟲夏草、青海冬蟲夏草和西藏冬蟲夏草。青海和西藏冬蟲夏草質(zhì)量上乘,蟲體肥壯飽滿,表面顏色金黃,子座短;四川冬蟲夏草體細(xì),表面顏色暗黃棕色,子座長(zhǎng)。質(zhì)量第二.
從數(shù)量(大小)來(lái)看:市場(chǎng)上蟲草一般按每公斤數(shù)量分為幾個(gè)等級(jí)。也就是數(shù)量越少,數(shù)量越大,質(zhì)量越高,價(jià)格越貴。比如1600條/公斤,2000條/公斤,2500條/公斤,3000條/公斤,統(tǒng)貨等等。
從干濕度(水分)來(lái)看:《中國(guó)藥典》明確規(guī)定:“正常情況下,除其他規(guī)定外,飲料中的水分通常不能超過(guò)13%”。也就是說(shuō),冬蟲夏草的水分控制在13%以內(nèi)是合適的。為了減少損失,增加商家的體重,目前市場(chǎng)上流通的冬蟲夏草含水量普遍較高。買冬蟲夏草的時(shí)候,要摸摸冬蟲夏草的硬度和硬度。如果蟲體柔軟,可以稍微彎曲,表面顏色深,感覺(jué)潮濕,說(shuō)明冬蟲夏草不干燥,含水量大;如果蟲體僵硬,表面顏色淺,干燥,說(shuō)明冬蟲夏草干濕度適中,可達(dá)到干燥。
從清潔度來(lái)看:看冬蟲夏草表面是否有雜質(zhì)。冬蟲夏草表面顏色為深黃色至黃棕色,頭部為紅棕色,環(huán)紋明顯清晰,說(shuō)明冬蟲夏草純凈。如果蟲體表面有纖維狀的膜皮,或者蟲體顏色暗淡,環(huán)紋不清,或者頭部與子座的連接處膨脹,頭部被泥土包裹,看不到紅棕色的頭部,說(shuō)明蟲草表面附著雜質(zhì),摻雜增重。